http://www.mapo.org.ar/mapo-informa/info3-12/mapoinforma-mar-12.html

El objetivo de las Unidades Piloto es brindar acompañamiento a productores que compartan una misma cadena productiva y estén interesados en iniciarse en Producción Orgánica.

Para ello, cada Unidad Piloto será acompañada técnicamente durante un período de 6 meses en el proceso de transición o iniciación hacia la ProducciónOrgánica, ya sea primaria o de productos industrializados.

Los requisitos a cumplimentar por cada grupo para presentarse son:

· Pertenecer a una misma cadena productiva (frutícola, cereales y oleaginosas,hortícola, apícola, vitivinícola, ganadera, entre otras).

· Pertenecer a la misma localización geográfica o región.

· Estar conformado por un mínimo de 10 productores y un máximo de 20; serán analizados con especial énfasis aquellos que incluyan actividades de procesamiento (bodegas, molinos, salas de extracción, entre otros).

· Formar parte de alguna organización (asociación, consorcio, grupo de Cambio Rural, cooperativa, ONG, etc.).

· Contar con apoyo institucional local (provincia, municipio, universidad, INTA, etc.).

Los productores que integren los grupos, entre otras cosas, deberán:

· Asistir a las capacitaciones impartidas por el profesional a cargo.

· Implementar las recomendaciones y mejoras sugeridas por el profesional para avanzar con el proceso de certificación orgánica.

· Participar de las actividades diseñadas por el profesional en el marco de la Unidad Piloto.

La finalización exitosa de cada Unidad Piloto le otorgará al grupo beneficiario:

conocimiento respecto a la producción orgánica, acceso a la diferenciación de sus producciones, posibilidad de avanzar hacia el apoyo para la certificación orgánica y convertirse en potenciales beneficiarios de otros programas y proyectos, técnicos o de financiamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación de manera diferencial.

Contacto: Axel A. Henrichsen, Gerente, MAPO, tel 4382-5562 / Email: gerencia@mapo.org.ar

MAPO se ha comprometido a proteger a los consumidores organicos y a los productores que respetan la normativa vigente, en el control del uso correcto de la denominación de “orgánico” en la venta de productos al por menor, elevando a su conocimiento situaciones irregulares.

Para productos envasados, en caso de que se detecte uso incorrecto, los elementos necesarios  - que pueden enviarse a MAPO escaneados, por fax o fotocopiados - son:

Ø  Marbete, rótulo o etiqueta donde figure el término “orgánico”, “biológico” o “ecológico” sin que conste el nombre del certificador con su logo o con su número. Si fuere posible, incluir nombre y dirección del fabricante y código de barras.

Ø  Dirección, nombre o razón social del vendedor minorista.

En dietéticas y en  ferias locales suelen hallarse carteles manuales con la denominación de “orgánico” en productos fraccionados para venta al peso. La certificación debe acompañar al producto hasta su envase final, por lo que si se fracciona la mercadería, debe venir de un envase a granel correctamente rotulado y el proceso de fraccionamiento debería estar bajo certificación. Si no figura nada de eso, es otro caso de potencial fraude. Enviar dirección, nombre o razón social del vendedor minorista,  acompañada de una descripción de lo observado.

http://www.mapo.org.ar/mapo-informa/info2-12/mapoinforma-feb-12.html

http://www.mapo.org.ar/mapo-informa/info1-12/mapoinforma-ene-12.html

Tenemos el agrado de enviarles la invitacion del Ministerio de Relaciones Exteriores a participar en la proxima Feria Expo West 2012 que se efectuara del 9 al 11 de marzo proximo en Anaheim (Los Angeles), USA.

Como veran en la invitacion que se adjunta, se podra utilizar el stand sin cargo gracias al apoyo recibido por nuestra Cancilleria y la Fundacion Export ar, y a los permanentes esfuerzos del MAPO por conseguir beneficios para sus socios.

Tambien encontraran adjunta la ficha de inscripcion y datos de contacto para solicitar mas informacion sobre el tema.

Atentamente,
Axel A. Henrichsen
Gerente - MAPO
Tel 4382-5562

http://www.mapo.org.ar/news1-12/news-ene-12.html

http://www.mapo.org.ar/mapo-informa/info12-11/mapoinforma-dic-11.html

http://www.mapo.org.ar/mapo-informa/info12-11/mapoinforma-dic-11.html

http://www.mapo.org.ar/news11-11/news-dic-11.html

http://www.mapo.org.ar/news11-11/news-dic-11.html

MAPO

Argentinian Organic Products

Argentinian Movement for the organic production and Gathering of Argentinian productors certified organic.

Who are we?

Story

MAPO, Argentinian movement for the organic production, is the most significant non-governmental organization of the Argentinian republic, recorded as non-lucrative civil society. It gathers all entities, persons, firms or ONGs in connection with organic production and establishes contacts and agreements with Argentinian associations. MAPO is so composed of various partners, such as productors, certificators, researchers, scientifics, technicians, educators, businessmen and sales and marketing persons, all of them specialized in the organic production.

This partnership has divided its activity in various departments and disposes of regional subsidiaries and delegations inner country. The funds come from social contributions, promotional events and congresses, lessons/courses and sales of bibliographical material. The fundamental aims of MAPO are: a) To promote organic production, b) To diffuse and demonstrate to the community the beneficial effects of organic production and food system, c) To assure the quality and the transparency/openness of organic markets, d) To speak in favor of the Organic Movement and its members.

It has been created in 1995, its experience has grown thanks to ECOAGRO and PROTIERRA members, both organic ONG created ten years ago without strict organization, very active at their beginning, they initiated the diffusion of organic production in Argentina. Several of its founder members are still collaborating with the movement.

Since its creation, MAPO members participated at the writing of national environment-friendly, plant and animal production standards, in collaboration with the Farming, Breeding, Fishing and Food Secretary (SAGPyA).

In collaboration with the SAGPetA, MAPO elaborated in 1996 the National Program for the Development of Organic Production in Argentina (PRONAO). MAPO advised the Parliament for the writing of the current National Law about the Organic Production, Law 25.127, promulgated in 1999.

MAPO’s activities have always been very diversified, in order to meet the needs of as much consumers as possible. In a brief synthesis, we will give an attached file summing up its activities since the beginning.

This brief synthesis is a proof of the Movement intensive activity. It highlights that as well as its mission of diffusion of the organic ideology, it also realizes governmental tasks relative to this field, in a national and international way.

The current objectives aim at the promotion of the organic production, betting on its productors and developing some kind of associations between them. Thanks to these associations, certification collective agreements, the purchase of intermediate goods, the exchange of technical information and the access to the market are easier for them.

MAPO is currently working hard on collaboration with public organisms and private firms in order to expend the internal market.

Missions and objectives:

MAPO’s fundamental objectives are:

a) To promote organic production.

b) To diffuse and demonstrate to the community the beneficial effects of organic production and food system.

c) To assure the quality and openness of organic markets.

d) To speak for the Organic Movement and its members.

Commission directive 2010-2012 :

Chairman

Graduated Engineer Pedro A. Landa

Chairman of the International Farming Organization. Member of the Organic Production Consultative Commission of the Ministry of Agriculture.

Founder member of MAPO. He taught in various colleges. He has been Honorary representative of the Agriculture Secretary in the State of Florida (USA).

Vice-chairman

Accountant Gustavo Miralles Brea

Founder Member, Marketing and Administrative Manager of Argentbio SRL. Member of the Organic Production Consultative Commission.

Chairman of CAPOC until its association with MAPO.

Secretary

Graduated Engineer Jorge Casale

Manager of LUIS CASALE S.R.L., a firm specialized in the textile industry. This firm was the first to elaborate and export organic cotton clothes in Argentina. Member of the Conditions for the IFOAM Organic Standards Committee and editor of ArgeNews, Argencert.

Founder Member of MAPO and first Secretary. He was researcher in various Argentinian institutions and overseas.

Assistant Secretary

Virginia Gibson

Since 1980, she has been running her family business of organic products, Schatzi S.A.. She is in charge of the Internal Market Department of MAPO, in the diffusion, the distribution, the management and the coordination of the productors’ shows.

Treasurer

Sebastián Garrido

Productor of organic products. Chief Executive Officer of Fruempac S.A. (partner PAI), Deputy Chief Executive Officer of PAI S.A. Commercial specialized in fruit in the internal market of PAI S.A.

Deputy Treasurer

Sebastián Sala

Partner Manager of Eco Holding SRL (processing and exportation of organic pulps).

Chief Executive Officer of CAPOC (2002-2006). Deputy Professor of Drawing and Evaluation of Projects. Deputy Professor of Economy and Natural Resources.

Member

Graduated Enrico Cresta

Biochemist. Extensive productor of organic products in the south of Córdoba since 1994. Member of the Investigation Department and Extensive Productions of MAPO.

Member

Graduated Engineer Guillermo Nápoli

Organic productor and exportator of cereals and oleaginous products since 1991. Manager of the organic suppliers project SRL, in Argentina and Uruguay, specialized in organic seeds, oils, sugar, wheat and honey. Former professor of Business course of study, in the Agrarian Sciences College of Belgrano. Argentinian Rural Society Award – Professional Consultant of Agronomical Engineering 1993.

Member

Gonzalo A. Roca

Organic productor, member of the group MAPO – INTA Organic Pampa, member of the OIA Technical Committee. He was chairman of MAPO from 2006 to 2010, chairman of the group MAPO- INTA Pampa from 2004 to 2006. He was consultant of the Province of La Pampa Soils Special Consultative Commission, member of The Earth Friends Association, precursor of MAPO.

Member

Graduated Christian Martinez

Productor and exportator of organic food. Director of Organic Latin America S.A. Consultant in trade and international business. He was technical consultant of various external trade and farming institutions.

Deputy member

Dina Fogelman

Ecologist. College Professor, former researcher. Has collaborated with organisms specialized in the organic production: with Argencert from 1994 to 2008 and with MAPO since 1996.

Deputy member

Edgardo García

More than 20 years of experience in sugar factories.

From 2007 to nowadays, he has developed organic processes of sugar and alcohool production within his firm PROSAL S.A. (Engineer San Isidro S.A.).

Deputy member

Laura Montenegro

Chairman and Technical Director of Argencert S.A. Member of the Consultative Commission for the Organic Production of the Ministry of Agriculture. Chairman CERTIBIONET (International Association of Control and Certification of Organic Farming, headquarters in Belgium) . Ambassador of the GOMA Project (Global Organic Market Access.). Member of the Nomination Committee for the World Assembly Election of IFOAM 2011. Funding member of de MAPO.

Deputy

Patricia Sassaroli

Productor of organic products, chairman of her proper firm Sassaroli Agri Business Argentina, sales and marketing person of organic and conventional products.

Tax Organ
Account controller

Graduated Engineer Diego A. Fontenla

Private consultant in the Production and Selling of Organic Products. Professor of Organic Management at the Argentinian Catholic University (UCA). Degree in the Study and Research Center for the Farming Leadership 1994 (CElDA). Funding Member of MAPO.

Account controller

Inés van den Daele

Productor of organic products. Regional deputy of MAPO in Arrecifes, province of Buenos Aires.

Deputy Account controller

Oscar Frezzi

Consultative Assembly:

(In alphabetic order)

Grad. Eng. Guillermo Aldao Humble

Dr. Guillermo Butler

Grad. Eng. Lourdes Cervini

Mr.Guillermo Conte

Eng. Miguel  de Madariaga

Grad. Ing. Mariana del Pino

M. Andrés Di Campello

Eng. Martín Etchepareborda

Grad. Patricia García

Grad. Eng. Alejandra Gutiérrez

Dr. Carlos Louge

Grad. Eng. Gustavo Otamendi

Dr. Roberto Rapela

Grad. Eng. Fernando Ravaglia

Vet. Fernando Rivara

Dra. Ana María Sarán

Eng. Mario Schneider

Lic. Rodolfo Tarraubella

Grad. Ing. Eduardo Tilatti

Grad. Eng. Renata Valgiusti

Working areas:

<< Previous

Associative Economy and Territorial Development.

• Presentation of “The future of money”, San Rafael Foundation, Autonomous City of Buenos Aires, August 2007.

• Presentation of a Training Class on Financial and Monetary Systems, June 2008.

Finance and Economy.

• Increasing in the number of members: at the beginning 12 and currently 500.

• MAPO was the entity chosen by the Italian government through ICEI (International Economical Cooperation Institute) and ACRA (Rural Cooperation Association in Africa and South America) to structure the Project “Organic Farming in Argentina, help to small productors and development of internal consumption”.

Organic Production:

What about the organic production?

Organic production: how ecology, health, precaution and care guide our action

Organic production is based on environment-friendly processes, biodiversity and adapted cycles to the local conditions. Thanks to that, organic products are tasty and nutritious and do not contain chemical products residues.

Besides, these products are controlled origin, resulting from tax and standard systems internationally well-known.

Organic production “combines tradition, innovation and science for the benefit of shared environment, it favors fair relationships and a good quality of life for all those who step in”. (IFOAM, 2008)

The environment, people and consumers’ health is fundamental for this type of production, in which we use neither chemical fertilizer nor genetically modified organisms.

Sane and nutritive food that preserves the earth and adds value to the production: that makes the difference on the market.

Beneficial effects of organic production for the country: value added and job creation

The organic production and consumption are increasing dramatically worldwide. Currently, there are nearly 31 million acres organically cultivated in 120 countries and more precisely in developing nations whose production goes until exportation.

Argentina is one of the first organic productors in the whole world. In this country, food and products of high added value are cultivated. They are nutritive, sane, certified and come from fields where specific processes are used, that require significant training and workforce.

This type of production is a very good alternative to improve productors incomes and family farming. So it is inevitable to diffuse its beneficial effects and to favor its establishment.

Organic products’ consumption is increasing worldwide by the rising concern of consumers to reach sane products.

On the international scene, our country is well positioned to respond to the world demand on this type of products. Moreover we lean on a legal tax structure internationally well-known and based on a standard that regulates the activity, as the European Union (EU), the United States and Japan’s.

This situation, added to the significant productive diversity that owns our country, allows us to export to various destinations, where Argentina has yet fame, acquired during its integration years and thanks to its will of satisfying the more and more increasing and various demand.

What’s the point to consume organic products?

Organic food keep their natural properties, vitamins, minerals, sugars and proteins, chemical fertilizers and conservatives free, that improve their nutritive properties and put their taste, flavor and color forward.

There are also non-food organic products, such as wool, textile, cotton, cosmetics, among others.

Organic products are produced in harmony with nature, keeping essential Natural Resources and Biodiversity, such as the soil, water and air, without contaminate them and generating a vital solution to environment-friendly issues.

Organic production is sustainable, because it maintains itself on its own, it doesn’t exhaust its resources, on the contrary it improves and increases them.

Organic responsible productors are working thinking of present and future generations, of their proper health and those of their children, looking for responsible consumers that encourage and promote this type of production.

The organic production respects international norms that match the highest quality standards. The Argentinian Certification System answers these principles and owns a big prestige and a worldwide recognition.

MAPO’s Groups

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Mapo’s Group Organic Pampa

Gathering to improve

Organic Pampa is a farmer and breeder group working in an organic and intensive way. They are part of the First Organic Certified Products MAPO-INTA Group.

By the Graduated Engineer Eduardo Tilatti (Organic Pampa Coordinator)

Pictures by the Graduated Engineer Alejandra Gutierrez

Organic Pampa’s group is composed by 12 farming establishments situated in the Argentinian pampa. They gather organic productors that exploit intensively (cereals, oleaginous products and cattle breeding, on an approximative area of 23 000 acres).

It is an integral part of the Argentinian Movement for the Organic Production (MAPO), created in 2004, following the convention on the Rural Change of INTA.

Organic Pampa made possible a new model of sustainable farming, not only based on economical profitability, but also on the awareness of environmental and social aspects, those of the use of the land, food quality, and appropriate and independent technologies.

They have just celebrated their five-year open, permanent and uninterrupted debate on productive systems adopted by each establishment. This debate takes into account, in a full way, the technologies and machines used, the returns obtained, the environmental awareness of soil, water and biodiversity, the social structure of the rural firm and the economical results.

Brand new tools of the group:

The meaning of the Argentinian organic farming has been changed with the creation of Mapo.

It matched before isolated productive systems, with a lack of consumption, techniques and technologies adapted and usable in a large scale. From this experience, these factors will disappear little-by-little, that will allow an increasing interest in this sector, and will justify the creation of new tools involving a growth in the process’s quality. At the beginning of 2004, the first meetings of productors that joined this organization started, precisely at MAPO’s headquarters in Buenos Aires.

Alejandra, Gonzalo, Enrico, Alfredo, Mauricio were some of the technicians and productors that initiated the project, highlighting the point that personal progress is tightly linked to the possibility to evolve as a human being. They all agreed on the fact that gathering to go ahead necessarily means to evolve.

From this point of view, organic farming means the management of process technologies. We look for understanding how the productive system is evolving. We negotiate management procedures to find solutions in a medium and large extent. Because unwanted plants or grasses, commonly called weeds, can appear, as well as diseases and insect invasions that can play a role in the causes of the issue.

That’s how they persevered and got more and more involved, as well as contacting a technician in order that he realizes coordination tasks of the group, with the insurance that this professional has experience in organic certified production.

The presence of INTA was fundamental to strengthen the group, throughout the support of the Engineer Pedro Gómez and his work team and the INTA’s coordination of the Engineer Jorge Ullé, from the INTA of San Pedro.

The creation of a Group Work’s Plan was necessary; this plan was consolidated during the meeting that took place in the Santa Elena’s establishment, situated in the locality of Tres Arroyo. This was during this meeting that the general objectives were funded, as well as the directives put in place in order to reach its aims and requested resources to the respect of these directives.

The Graduated Enrico Cresta, current chairman of the Group, the Engineer Mauricio Piola, Gonzalo A. Roca and Ana María Sarán de Roca, the Engineer Alejandra Gutiérrez, Juan Carlos Petrilli and Liliana Petrilli, Andrés Di Campello in collaboration with the Veterinarian Marcelo Frías, Doctor Elio Cachiarelli in collaboration with Eusebio and his work team, Mrs Leony Staudt and the Engineer Juan Ignacio Alberdi, the Engineer Diego Fontenla, Mr Máximo Magadán and his children Engineers Máximo and Juan Magadán, José Moraiz Nervi and Rodrigo de Corral in collaboration with Alfredo Santamarina are at the head of the 12 fields of almost 23 000 acres of farming and breeding land, with approximatively 20% of this superficy aimed at the production of summer cultures, such as sunflower seeds, corn, soya, millet and winter cultures, such as wheat, barley, rye, oat; and the 80% that remains are dedicated to bovine meat production.

The group grew stronger as a work team, they make the most of each member of it, they learn to notice other members’ successes and mistakes and to appreciate other realities, productive systems and visions.

We are currently organizing tours of members’ fields that require a specific effort from each productor, because that’s how distributors are meeting in the four Argentinian regions, La Pampa, Córdoba, Santa Fe and Buenos Aires.

The experience of work in team is already bearing its fruits. During meetings, priority is given to fields with the most significant issues, in order to fix them faster, to correct improvable management criterions and to organize the various systems basing on the others currently existing in the others subsidiaries.

The economical return’s progress of some regions has been done thanks to the technological package adjustment. Our aims, as a group, make sure to:

            > To strengthen the relationships between each member.

            > To homogenize management criterions in organic production systems.

            > To increase gross and net margins in farming and breeding productive systems.

            > To stabilize farming and breeding organic production to a level of economical return similar to conventional systems.

            > To analyze the durability of organic productive systems.

            > To know and establish production techniques to reach a decrease of the costs.

            > To generate or adapt organic technologies to resolve existing or potential issues.

            > To look for new markets for high value added products.

            > To reach new market segments through various certification systems.

We are interested in developing integrated productive systems, including a social and an environmental responsibility, giving back to earth what we extract from it each year, assuring a constant productivity and the independence of our external revenues.

Thanks to the communion of these human and professional objectives since June 2004, we have reached our meeting n°49. The generosity, the interest we show for the individual and collective development, will allow us to keep on going on the path of knowledge.

Graduated Engineer Eduardo Tilatti

Organic Pampa Coordinator

Tel. Fax: 03461 43 49 01

E-Mail: etilatti-organicos@arnet.com.ar

Skype: eduardoal1

Linked Institutions:

MAPO (Argentinian Movement for the Organic Production)

INTA ( INTA Program of Rural Change. Headquarters of the group: EEA INTA Pergamino)

Type of production: Extensive production of cereals, oleaginous and bovine meat.

Geographical site: South of Córdoba, East of La Pampa, Center and South of the province of Buenos Aires, South of de Pcia. of Santa Fe.

 2008 MAPO | Argentinian Movement for the Organic Production

Sarmiento 1562 - Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

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MAPO Members

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MAPO

Produtos Biológicos Argentinos

O Movimento Argentino para a Produção Biológica e a Câmara de produtores Argentinos com a certificação Biológica.

Quem somos nós?

Historia

MAPO, o movimento argentino para a produção biológica é a organização não governamental biológica mais importante da República Argentina, registada como sociedade civil sem fins lucrativos. Reúne dentro dela todas as entidades, pessoas, empresas ou ONGs que se relacionam  de algum modo com a produção biológica ou estabelece contactos e acordos com pequenas associações que se situam no interior do pais. Os seus associados são produtores, entidades certificadoras, pesquisadores, cientistas, técnicos, educadores e empresários, todos especializados em produção biológica.

Esta associação tem a sua atividade organizada em diversas áreas e tem filiais regionais e delegações no interior do pais. Os fundos provém das contribuições sociais, de eventos promocionais e de congressos,  de cursos e da venda de material bibliográfico. Os objetivos fundamentais do MAPO são : a) Promover a produção biológica, b) Difundir e demonstrar à comunidade os benefícios do sistema de produção e de alimentação biológica, c) Assegurar a qualidade e a transparência dos mercados biológicos, d) Defender o Movimento Biológico e os seus membros.

Foi fundado em 1995; tendo capitalizado a experiência e os membros da ECOAGRO e PROTIERRA, duas ONGs biológicas criadas na década anterior com estruturas formais, muitas ativas no início da década e precursoras na difusão da produção biológica no pais. Muitos do seus membros fundadores continuam a colaborar com a ação do movimento.

Desde a sua formação, foram os membros do MAPO que participaram, juntamente com a secretaria da Agricultura, da Criação, da Pesca e dos Alimentos (SAGPeA), na redação das normas nacionais da produção ecológica, vegetal e animal.

Em 1996, em colaboração  com a SAGPEA, MAPO elaborou o Programa Nacional para o Desenvolvimento da Produção Biológica Argentina (PRONAO). Foi o MAPO que prestou assessoria ao parlamento para a redação da atual lei Nacional da Produção Biológica, Lei 25.127, promulgada em 1999.

As atividades do MAPO sempre foram muitas diversificadas, com o objetivo de dar reposta a uma vasta gama de exigências sociais. Numa breve síntese, anexamos um resumo da mais alta importância  que descreve o seu inicio e as suas principais áreas de interesse.

Esta breve síntese é um indicador da intensa atividade do Movimento. Deixa evidente que, além do seu trabalho como movimento difusor da ideologia biológica, realiza tarefas da Câmara no que diz respeito à representação do sector ao nível nacional e internacional.

Atualmente os objetivos prioritários vão no sentido de promover a área da produção biológica, apoiando os núcleos de produtores e fomentando entre eles formas associativismo, que lhes facilitem acordos coletivos de certificação, a compra de bens intermediários, o intercâmbio de informação técnica e o aceso aos mercados.

É por este motivo que a evolução dos novos e dinâmicos grupos do MAPO-INTA é seguida com um especial interesse.

O MAPO está a trabalhar intensivamente com organismos públicos e empresas privadas para poderem, em conjunto, desenvolver o mercado interno.

Missão e objetivos :

Os objetivos fundamentais do MAPO são :

a) Promover a produção biológica,

b) Difundir e demonstrar à comunidade os benefícios do sistema de produção e de alimentação biológica,

c) Assegurar a qualidade e a transparência dos mercados biológicos,

d) Defender o Movimento Biológico e os seus membros.

Conselho diretivo 2010-2012 :

Presidente

Engenheiro Associado Pedro A. Landa

Presidente da Organização Internacional Agropecuária, Membro da Comissão Consultiva da Produção Biológica do Ministério da Agricultura.

Membro Fundador do MAPO. Ensinou em diversas universidades. Foi representante Honorário da Secretaria da Agricultura do Estado da Florida (USA)

Vice presidente

Contador Gustavo Miralles Brea

Membro Fundador, Diretor Comercial e da Administração de Argentbio SRL. Membro da Comissão Consultiva da Produção Biológica.

Presidente de CAPOC até à sua fusão com o MAPO.

Engenheiro Jorge Casale

Diretor de LUIS CASALE S.R.L., uma empresa têxtil que produziu e exportou as primeiras roupas de algodão biológico na Argentina. Membro do Comité dos Requisitos para as Normas Biológicas de IFOAM e editor de ArgeNews da Argencert.

Membro Fundador do MAPO e primeiro Secretário. Trabalhou em investigação em diversas instituições do pais e no estrangeiro.

Subsecretário

Virginia Gibson

Dirige a sua empresa familiar de produtos biológicos Schatzi S.A. desde 1980. É a encarregada da Área do Mercado Interno do MAPO, na difusão, distribuição, gestão e coordenação das feiras de produtores.

Tesoureiro

Sebastián Garrido

Produtor biológico. Diretor de Fruempac S.A. (associado PAI), Diretor Geral Substituto  de PAI S.A. Comerciante de fruta convencional no mercado interno da PAI S.A.

Tesoureiro auxiliar

Sebastián Sala

Sócio Gerente da Eco holding SRL (processamento e exportação de polpas biológicas)

Diretor executivo da CAPOC (2002-2006). Professor assistente de Design e de Avaliação  de Projetos. Professor Assistente de Economia e de Recursos Naturais.

Vogal

Dr. Enrico Cresta

Bioquímico, Produtor extensivo de produtos biológicos no Sul da Córdoba desde 1994. Membro da Área de Investigação e de Produções extensivas do MAPO.

Vogal

Eng. Guillermo Nápoli

Produtor biológico e exportador de cereais e oleaginosas desde 1991. Gerente na Organic Suppliers SRL dos projetos biológicos na Argentina e no Uruguai, dedicados a sementes, óleos, açúcar, farinha e mel biológicos. Ex-docente da Cadeira de Comercialização da Faculdade de Ciências Agrárias da universidade de Belgrano. Primeiro Prémio da Sociedade Rural Argentina – Assessor Profissional da Engenharia Agronómica 1993.

Vogal

Gonzalo A. Roca

Produtor biológico, membro do Grupo MAPO -INTA Pampa Orgánica, membro do Comité Técnico da OIA. Foi presidente do MAPO de 2006 a 2010, presidente do Grupo MAPO – INTA Pampa Orgánica de 2004 a 2006. Foi conselheiro da Comissão Especial Assessora dos Solos da Província de Pampa, vogal da Associação Amigos del Suelo, precursora do MAPO.

Vogal

Dr. Christian Martinez

Produtor e exportador de alimentos biológicos. Presidente de Organic Latin America S.A. Consultor em matérias ligadas ao comércio e negócios internacionais. Desempenhou funções de assessor técnico de diversas instituições  de comércio externo e agrícolas.

Vogal suplente

Dina Fogelman

Ecologista, Professora universitária e ex-investigadora. Colabora com organismos especializados na produção biológica : com a Argentcert de 1994 a 2008 e com o MAPO desde 1996.

Vogal suplente

Edgardo García

Mais de 20 anos de experiência em fábricas de açúcar.

Desde 2007 até hoje, desenvolveu processos biológicos de produção de açúcar e álcool na sua própria empresa PROSAL S.A. (Ingenio San Isidro S.A.).

Vogal Suplente

Laura Montenegro

Presidente e Diretora Técnica da Argentcert S.A. Membro da Comissão Consultiva para a Produção Biológica do Ministério da Agricultura, Presidente da CERTIBIONET (Associação Internacional dos Organismos de Controlo e de Certificação da Agricultura Biológica, com sede na Bélgica). Embaixadora do Projeto GOMA (Global Organic Market Access.). Membro do Comité de Nomeações  para a Eleição da Assembleia Mundial de IFOAM 2011. Associada fundadora do MAPO.

Vogal Suplente

Patricia Sassaroli

Produtora biológica, lidera a sua empresa Sassaroli Agri Business Argentina, que comercializa  produtos biológicos e convencionais.

Conselho fiscal
Auditor de contas

Eng. Diego A. Fontenla

Consultor privado na Produção e Comercialização de Produtos Biológicos. Professor Pós-Graduado de Gestão Biológica da Universidade Católica Argentina (UCA). Graduado do Centro de Estudos e Investigação para a Liderança Agropecuária 1994 (CEIDA). Membro Fundador do MAPO (Movimento Argentino para a Produção Biológica).

Auditor de Contas

Inés van den Daele

Produtora biológica. Delegada Regional do MAPO em Arrecifes, Província de Buenos Aires.

Auditor de Contas Suplente

Oscar Frezzi

Conselho consultivo :

(por ordem alfabética)

Eng. Guillermo Aldao Humble

Dr. Guillermo Butler

Eng. Lourdes Cervini

Sr. Guillermo Conte

Eng. Miguel  de Madariaga

Eng. Agr. Mariana del Pino

Sr. Andrés Di Campello

Eng. Martín Etchepareborda

Dr. Patricia García

Eng. Alejandra Gutiérrez

Dr. Carlos Louge

Eng. Gustavo Otamendi

Dr. Roberto Rapela

Eng. Fernando Ravaglia

Dr. Fernando Rivara

Dra. Ana María Sarán

Eng. Mario Schneider

Dr. Rodolfo Tarraubella

Eng. Eduardo Tilatti

Eng. Renata Valgiusti

Produção biológica:

O que é  a produção biológica?

A produção biológica: como a ecologia, a saúde, a prevenção e o cuidado guiam a nossa ação

A produção biológica apoia-se nos processos ecológicos, na biodiversidade e nos ciclos adaptados  às condições locais, é por isso que os Alimentos biológicos são saborosos e nutritivos e não contêm resíduos de produtos químicos.

Além disso, são alimentos de origem controlada, resultado de um sistema de normas e fiscalização reconhecido internacionalmente.

A produção biológica “combina tradição, inovação e ciência para o benefício do ambiente partilhado, promove relações justas e uma boa qualidade de vida para todos os intervenientes” (IFOAM, 2008)

A saúde do ambiente, das pessoas e dos consumidores é fundamental para este tipo de produção, na qual não se usam adubos sintéticos e sementes geneticamente modificadas.

Alimentos saudáveis e nutritivos que cuidam do planeta e trazem valor acrescentado à produção, marcando a diferencia no mercado.

Benefícios da produção biológica para o pais: valor acrescentado e geração de emprego

A produção biológica e o consumo dos seus produtos crescem muito rapidamente a nível mundial. Hoje em dia, existem cerca de 31 milhões de hectares utilizados biologicamente em 120 países, principalmente nas nações em vias de desenvolvimento, cuja produção se destina à exportação.

A Argentina está entre os primeiros produtores biológicos do mundo. Nosso pais alcançam-se alimentos e produtos de alto valor acrescentado, nutritivos, saudáveis e certificados, que provém de campos onde se empregam especialmente tecnologias de processo e uma gestão que requer  uma  mão de obra altamente qualificada.

Este tipo de produção converte-se numa excelente alternativa para melhorar os rendimentos dos produtores e da agricultura familiar, é por isso que há uma responsabilidade inquestionável difundir  os seus benefícios e favorecer a sua implementação.

O consumo de produtos biológicos cresce no mundo em função da crescente preocupação dos consumidores em ter acesso a produtos saudáveis.

No cenário internacional, o nosso pais está muito bem posicionado para responder à procura mundial deste tipo de produtos. Por um lado, contamos com uma estrutura legal de fiscalização que é reconhecida internacionalmente e que se apoia em normativos que regulam a atividade  equivalentes aos que existem na União Europeia (EU), nos Estados Unidos e no Japão.

Esta situação, juntamente com a grande diversidade produtiva que o nosso pais possui, possibilita a exportação para diversos destinos onde a Argentina tem um prestigio conquistado pelos anos de presencia e de reposta a uma cada vez maior e mais variada procura.

Porquê consumir biológico?

Os alimentos biológicos mantém as suas propriedades naturais, vitaminas, minerais, açucares e proteínas sem aditivos nem conservantes, melhorando as suas propriedades nutritivas e realçando o  cheiro, sabor e cor dos alimentos.

Existem também produtos biológicos não alimentícios como as lãs, fibras, algodão, cosméticos, entre outros.

Os produtos biológicos produzem-se em harmonia com a natureza, conservando a Biodiversidade e os Recursos Naturais essenciais: o sol, a água e o ar, sem contaminá-los, gerando uma solução vital para os problemas ecológicas.

A produção biológica é sustentável, já que pode manter-se por si mesma, sem reduzir os recursos que utiliza, pelo contrário melhora-os e aumenta-os.

Os produtores biológicos responsáveis trabalham pensando nas gerações presentes e futuras, na sua saúde e na dos seus filhos, procurando por outro lado consumidores responsáveis que valorizem este tipo de produção e que a promovam.

A produção biológica é regida por normas internacionais que correspondem aos mais altos padrões de qualidade. O sistema Argentino de Certificação cumpre com estes princípios, possuindo grande prestígio e reconhecimento mundial.

Grupos MAPO

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Grupo MAPO Pampa Organica

Agrupar-se para evoluir

Pampa Organica é um grupo de produtores modelo de pecuária e agricultura extensiva biológica. Constituem o primeiro grupo MAPO-INTA de produtores biológicos certificados.

Por Eng. Eduardo Tilatti (Coordenador da Pampa Orgánica)
Fotos Eng. Alejandra Gutierrez

O grupo Pampa Organica é constituído por doze estabelecimentos agropecuários da região das pampas  Argentinas, produtores biológicos extensivos (cereais, oleaginosas e pecuária bovina, com uma superfície de aproximadamente 23.000 Hectares)

É parte integrante do Movimento Argentino para a Produção Biológica (MAPO) que nasceu desta instituição seguindo o modelo Cambio Rural da INTA, no ano de 2004.

A Pampa Orgánica tornou possível um novo modelo de agricultura sustentável, baseada não só na rentabilidade económica, mas também no cuidado pelas questões ambientais, sociais, da ocupação do território, da qualidade dos alimentos e das tecnologias apropriadas e independentes.

Acabam de festejar os seus cinco anos ininterruptos de permanente e aberto debate sobre os sistemas produtivos adaptados por cada estabelecimento. Debate que considera, de forma integral, as tecnologias e maquinarias utilizadas, os rendimentos obtidos, as considerações e cuidados ambientais do solo, água e biodiversidade, a estrutura social da empresa rural e os resultados económicos.

Novas ferramentas de grupo

Com a formação do grupo alterou-se a direção da agricultura biológica Argentina. Anteriormente  baseava-se em sistemas produtivos isolados, com falta de materiais, técnicas e tecnologias adaptadas e utilizáveis em grande escala, reduzidos conhecimentos teóricos e comercialização concentrada em poucos clientes. A partir desta experiência estes fatores limitantes estão  a ser eliminados gradualmente, o que permitirá aos diferentes intervenientes olhar com mais interesse para este sector, justificando a criação de novas ferramentas que implicarão um incremento na qualidade dos processos envolvidos. No princípio do ano 2004 tiveram início as primeiras reuniões com alguns dos produtores que integravam esse grupo, precisamente na sede do MAPO em Buenos Aires.

Alejandra, Gonzalo, Enrico, Alfredo, Mauricio foram alguns dos técnicos e produtores que puseram em marcha a iniciativa, tendo claro que o processo pessoal está intimamente relacionado com a possibilidade de evoluir como ser humano nos vários aspetos da vida. Partilhavam a ideia de que agruparem-se para melhorar implica, necessariamente, evoluir.

Sob este ponto da vista, a agricultura biológica implica o manuseamento de tecnologias de processo. Procura-se entender como evolui o sistema produtivo, porque aparecem determinadas ervas ou plantas não desejadas, comummente denominadas por ervas daninhas, doenças, pragas de insetos, e poder atuar nas causas do problema, ajustando procedimentos para encontrar soluções a médio e longo prazo.

Foi assim que cresceu o número de interessados, além de contactarem um técnico para que realizasse as tarefas de coordenação do grupo, com a convicção de que esse profissional tinha experiência em produções biológicas certificadas.

A assistência da INTA foi fundamental para consolidar o grupo, através do apoio do Eng. Pedro Gómez e sua equipa de trabalho, assim como da coordenação feita pela INTA na pessoa do Eng. Jorge Ullé, na INTA San Pedro.

Foi necessário estabelecer um Plano de Trabalho do Grupo, o qual foi consolidado na reunião realizada no Estabelecimento Santa Elena, localizado em Tres Arroyos. Ali se definiram os objetivos gerais e específicos, as metas para alcançar esses objetivos e os recursos para cumprir com essas metas.

O Dr. Enrico Cresta, atual presidente do Grupo, o Eng. Mauricio Piola, Gonzalo A. Roca y Ana María Sarán de Roca, Eng. Alejandra Gutiérrez, Juan Carlos Petrilli e Liliana Petrilli, Andrés Di Campello com o Dr. Marcelo Frías, o Dr. Elio Cachiarelli com o Eusebio e sua equipa de trabalho, a Sra. Leony Staudt e o Eng. Agr. Juan Ignacio Alberdi, Eng. Diego Fontenla, Sr. Máximo Magadán e seus filhos Engs. Máximo e Juan Magadán, José Moraiz Nervi e Rodrigo de Corral com o Alfredo Santamarina são os responsáveis pelos doze campos que reúnem cerca de 23.000 hectares biológicos certificados, agrícolas e pecuários, com aproximadamente 20% desta superfície destinada à produção de culturas de colheita pesada, como girassol, milho ou soja e colheita fina de trigo, cevada, centeio e aveia; os 80% restantes dedicados à produção de carne bovina.

As atividades do grupo centraram-se e continuam neste caminho, de consolidar-se como equipa de trabalho, aproveitar as potencialidades de cada um de seus membros, aprender a observar as boas práticas e erros dos demais membros, conhecer outras realidades, outros sistemas produtivos e outras visões.

Atualmente estão a realizar-se visitas aos campos dos membros do grupo, o que implica um importante esforço de cada um dos produtores, devido ao fato de se encontrarem distribuídos por quatro províncias argentinas, a Pampa, Córdoba, Santa Fe e Buenos Aires.

A experiência de trabalho em grupo já está a dar os seus primeiros frutos. Nas reuniões de campo deu-se prioridade às visitas aos sistemas com maior número de debilidades para que fossem reconhecidos rapidamente, corrigir os critérios de manuseamento  e organizar os sistemas tendo por base as experiências existentes noutros campos.

Estas melhorias nos rendimentos económicos de alguns dos campos foram conseguidas através do ajuste do pacote tecnológico. Os nossos objetivos, como grupo, focalizam-se em :

•       Consolidar a relação entre todos os membros.

•       Homogeneizar os critérios de manuseamento dos sistemas de produção biológica.

•       Aumentar as margens brutas e liquidas nos sistemas produtivos agrícolas e pecuários.

•       Estabilizar a produção agrícola e pecuária biológica em níveis de rendimentos económicos semelhantes aos dos sistemas convencionais.

•       Analisar a sustentabilidade dos sistemas produtivos biológicos.

•       Conhecer e implementar técnicas de produção de forma a reduzir os custos.

•       Criar ou adaptar tecnologias biológicas para solucionar problemas existentes ou potenciais.

•       Investigar novos mercados para produtos de alto valor acrescentado.

•       Aceder a novos segmentos de mercado através de diversos sistemas de certificação.

Interessa-nos desenvolver sistemas produtivos integradores, com responsabilidade social e ambiental, devolvendo ao solo o que extraímos anualmente, assegurando continuidade produtiva, independência de materiais de importação e contenção humana.

Graças à comunhão destes objetivos humanos e profissionais conseguimos avançar até à nossa reunião n°49, de forma ininterrupta desde Junho de 2004. A generosidade, o interesse no desenvolvimento profissional e pessoal e dos demais membros do grupo permitiram-nos continuar a avançar neste caminho de conhecimento.

Eng. Eduardo Tilatti
Coordenador Pampa Orgánica
Tel. Fax: +5403461 43 49 01
E-mail: etilatti-organicos@arnet.com.ar
Skype: eduardoal1
Instituições relacionadas:
MAPO (Movimento Argentino para a Produção Biológica)
INTA (Programa Cambio Rural de INTA. Sede do grupo: EEA INTA Pergamino)
Tipo de produção: Produção extensiva de cereais, oleaginosas e carne de vaca
Situação geográfica: Sul de Córdoba, Este da Pampa, Centro e Sul da Província de Buenos Aires, Sul de Província de Santa Fé.

©2008 MAPO Movimento Argentino para a Produção Biológica

Sarmiento 1562 - Piso 6, Oficina F (C1042ABD) - Capital Fédéral, Argentina

Tel/Fax: +54(011) 4382-5562

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Commerçants.

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Buenos Aires Verde

Catégories: Alimentation, Magasins, Commerçants, Restaurants.

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Restaurant Bio Végétarien

Buenos Aires Verde est né du besoin de transmission d’une alimentation saine pour le corps et l’esprit, dans un monde ou le raffinement, les additifs, les conservateurs et les modifications génétiques des aliments sont monnaie courante.

Pour cette raison et beaucoup d’autres, nous désirons vous offrir un lieu ou vous pourrez retourner à vos racines, en respectant les cycles de la terre et ceux qui la peuplent, en utilisant des produits purement biologiques qui naissent comme réponse au nouveau besoin et à la requête de la part du consommateur qui recherche des produits obtenus par l’application de méthodes de production non polluantes.

Les aliments biologiques sont produits dans le respect du temps de croissance naturel, en fonction du temps nécessaire à la synthétisation des sucres et nutriments du sol. Ils sont le complément idéal d’une vie saine et d’une bonne santé, ils préviennent l’érosion du sol et préservent la fertilité sur les terres cultivables, en plus d’économiser l’énergie et d’éviter la pollution des nappes phréatiques. L’alimentation biologique et écologique s’est transformée en une alternative, une nouvelle règle de la consommation responsable et durable.

Nos plats sont élaborés et pensés d’un point de vue différent, en partant tout d’abord de la bonne combinaison et compatibilité de l’aliment, qui apportent autre chose au corps que le simple fait de se sentir repu, sinon de se nourrir véritablement, de nourrir nos cellules. Car grâce à une alimentation saine, notre corps et nos tissus se développent, se maintiennent, se réparent et s’alimentent  naturellement, ainsi que l’activité du corps qu’est l’énergie.

Spécialités:

Plat principal:

> Salade de pousses vertes, asperges, pop corn d’amarante, betteraves rôties, carottes, pousses de tournesol, et fromage aux châtaignes et noix de cajou.

> Ragout d’avoine, de légumes et de morceaux de courges parfumés à la cannelle.

> Pizza complète de légumes, tomates séchées, jeunes pousses, rawmesan, champignons et morceaux d’algues nori fumées.

> Soupe de carottes, gingembre, curry et miel.

Dessert:

> Brownie fondant de caroube accompagné de fruits rouges au sirop.

> Tartelette de farine complète aux poires, mousse de noix de cajou et copeaux de chocolat.

Catégories : Aliments, Bovins, Commerçants, Éleveurs, Producteurs.

La Nueva Florida est une entreprise familiale dédiée à l’activité agricole, elle développe actuellement la production animale biologique basée sur un troupeau d’Aberdeen Angus avec plus de trente ans d’expérience.

L’activité de l’entreprise se déroule dans trois établissements :

El Dorado, situé dans les Bandurrias (Province de Santa Fé), San Carlos situé dans El Fortín (Province de Córdoba) et la Nouvelle Floride dans la localité de Cañada de Gómez (Province de Santa Fé)

La Nueva Florida dispose d’un troupeau d’animaux reproducteurs pur pedigree, de toutes catégories. De plus, elle élève des mâles et des femelles et abat des génisses et de jeunes taureaux.

Actuellement elle élève les animaux dans un système pastoral, sur des pacages naturels, alternant l’exploitation agricole et le pâturage rationnel contrôlé et/ou intensif.

Les ventes en hausse de l’exploitation agricole sont expédiées dans des camions frigorifiés à destination vers l’UE, la Suisse et le marché intérieur, avec une certification pour les deux pays.

Contact:
La Nuera Florida S.A.
Paraguay 99 – Capitán Bermúdez
Pcia. De Santa Fe – Argentina -
Portable: (0341) 156522122
Bureau commercial: (0341)4910222
E-mail: lanuevaflorida@netcoop.com.ar

Jucasti Biocitrus

Catégories: Approvisionnement et conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Fruits, Maraichers, Légumes, Vendeurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs.

Agrumes Biologiques Certifiés. Sol sain, arbre sain, homme et animal sains.

Nous sommes une petite entreprise familiale, nous nous dédions à la production et à l’empaquetage d’agrumes biologiques de diverses variétés qui sont les suivantes, avec leur saison de récolte respective:

Mandarine:

Okitsu de Mars à Mai

Satsuma de Avril à Juin

Criolla de Mai à Juin

Nova de Mai à Juillet

Danci de Juin à Août

Ellendale de Juillet à Octobre

Encore de Août à Novembre

Malvasio de Août à Novembre

Murcott de Août à Décembre

Orange:

Ombligo de Avril à Juillet

Criolla jugo de Juin à Septembre

Valencia de Août à Février

Citron toute l’année.

Nos cultures sont réalisées sur un sol  net et sableux, typique des zones côtières du Fleuve Uruguay, très favorables pour la production d’agrumes.

Nous sommes situés à Colonia Villa del Rosario, Département de la Fédération, à 5 km de la côte du Fleuve Uruguay, au Nord-Est de Entre Rios, environ à 550 km de Buenos Aires par la Route Nationale 14.

Contact: Juan Carlos Stivanello

Tel. 03456-421881/420310 int.340

Portable. 03456-15446289

E-mail: juancabio@yahoo.com.ar

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Sucre, Commerciaux, Elaborateurs, Fruits, Maraichers, Légumes, Horticulteurs, Producteurs

Argentbio est une entreprise fondée en 1996 par un groupe de jeunes professionnels qui se rendit compte du potentiel naturel que l’Argentine avait à offrir au monde dans la production biologique. Ils décidèrent de changer leurs vies et de se dédier à 100% dans leur passion de la production et de la vente de produits biologiques, sains et nutritifs.

Nous avons grandi et nous nous sommes développés conjointement au marché biologique Argentin, aujourd’hui nous sommes une entreprise leader et une firme de référence dans le monde biologique en Argentine.

Notre propriété est située dans la Vallée de Uco, dans la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, elle est dédiée exclusivement à la production de fruits et légumes biologiques. Dans le même établissement, nous réalisons le traitement, l’empaquetage et la consolidation de la majorité des produits que nous exportons.

Produits et services: Sucre, alcool de canne à sucre. Fruits,pommes, légumes, ail, potiron(courge).

Contact:

Oicina en Buenos Aires: Arias 1691. Piso 4 Oficina C

Tel. 011-4704-0880

e-mail: argentbio@argentbioweb.com.ar

www.argentbioweb.com.ar

Eco Holding, Récoltes du Sud

Catégories: Alimentation, Commerçants, Élaborateurs, Légumes, Pulpes et moût.

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Transformatrice et exportatrice de pulpes de fruits et de fruits et légumes biologiques pour des firmes leaders en alimentation infantile. Ses ingrédients sont de première qualité et peuvent être utilisés pour l’élaboration de glaces, boissons, pâtisseries, barres de céréales aux fruits, etc.

La matière première est obtenue grâce à des producteurs biologiques, dont les produits sont d’origine contrôlée, venant de la province de Mendoza, entourée de fleuves et d’un environnement sans pollution.

Engagés dans le mouvement et les préceptes de l’agriculture biologique depuis 1992.

Produits/Services: Pulpes d’abricot, de pêche, de poire, de pomme, de courge et de patate douce.

Contact:

info@ecoholding.com.ar

www.ecoholding.com.ar

Telefax: 0261 4326558.

Almacén Orgánico

Catégories: Alimentation, Commerçants.

Membre Mapo

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Nous sommes une entreprise distributrice de produits biologiques. Depuis 2007 notre équipe de travail se consacre à la commercialisation, le positionnement et la communication des produits biologiques. Nous nous dédions a la vente, au marketing et à la logistique, de plus nous possédons un solide savoir-faire en de qui concerne Internet.

Avec un travail permanent de rassemblement et d’actualisation de nos produits, nous croyons que chaque jour nous pourrons proposer de plus en plus d’options meilleures, offrant de la qualité, du service, du sacrifice et une grande soif de progrès!

Produits et services: Nous distribuons du Jus de Raisin Natuvid, de l’Huile d’Olive LA RIOJANA, des Épices SI-GAR, de l’herbe à Mate Anna Park, de l’Huile d’Olive BIOLIVE et de l’Huile d’Olive AVILO.

Contact:

Rodrigo Suarez del Solar

rdelsolar@almacenorganico.com.ar

www.almacenorganico.com.ar

Tel. 54 11 3221 1359

Premium Coffee Site

Le Plaisir du Naturel

Café de Qualité Premium Biologique

Catégories: Alimentation, Café, Commerçants, Élaborateurs.

Premium Coffee Site, est une entreprise Argentine avec une expérience de plus de 30 ans dans l’élaboration et la commercialisation de café moulu, Office, Natural, Kascher & Biologiquement certifiés. Élaboré de manière artisanale dans son propre grilloir, habilité au niveau national et international.

Nous savons que l’identité alimentaire fait partie intégrante de l’identité des peuples et que leurs habitudes et mœurs dans la consommation alimentaire se construisent à partir de leurs croyances et valeurs. En général cela dépend des possibilités dont ces peuples disposent, afin d’accéder à certains types d’aliments.

Ces derniers temps, l’intérêt de la population a augmenté à propos de la consommation de produits kascher, il est arrivé la même chose avec les produits biologiques puisqu’en général, la consommation de ceux-ci a augmenté leur demande et l’Argentine n’est pas exempte de cette globalisation. La production et la commercialisation de produits sous des normes biologiques & kascher, sont des activités en augmentation florissante au niveau national.

Avec du café vert non-torréfié venant du Brésil, Premium Coffee Site élabore ses produits dans son propre grilloir, elle est la seule entreprise en Argentine à être certifiée par l’OIA (l’Organisation Internationale Agricole).

Produits et services:

Grilloir de café biologique en grains ou moulu (entre autres, naturel, kascher, etc.) Tous nos produits sont tolérés par les personnes suivant un régime sans gluten et les diabétiques.

Contact:

Carlos Bartolini

Tel/Fax. 054-11-3532-2699

www.premiumcoffesite.com 

Liren

Catégories: Camélidés, Commerçants, Elaborateurs, Éleveurs, Producteurs, Textiles

Nous sommes spécialisés dans l’élevage de lamas dans un champs certifié biologique de la Sierra de San Luis. Grâce à la tonte de ces camélidés nous obtenons une fibre naturelle qui ensuite se file et se tisse à proximité de la Ville de Buenos Aires.

La beauté et la qualité de la fibre de lama se reflète dans nos produits.

Liren est une jeune et petite entreprise créée par Lilan Brodtmann de Florin.

Lilian fût inspirée par son mari quand il acheta ses premiers lamas pour l’exploitation familiale, ce qui réveilla son intérêt pour cet animal docile et sympathique. A partir de ce moment Lilian, sur la  base de ses propres expériences de projets écologiques, prit des mesures pour faire de Liren une entreprise durable, c’est à dire pour qu’elle soit économiquement viable et ainsi inclure la responsabilité sociale et écologique.

Produits et Services : Vente de vêtements tissés avec 2 aiguilles, Couvertures et Cravates.

Vente d’animal (reproducteur de lama)

Contact :

Lilian Brodtmann de Florin

Portable.: 15 5473 0502

Portable int.: 00549 11 5473 0502

liren@liren.com.ar

http://www.lirenargentina.com.ar

DE L’HUMANISME DANS LES ALIMENTS

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Conserves au vinaigre, Horticulteurs, Producteurs

Fincas el Renuevo de Bernardo Schifrin  est une entreprise préoccupée par la qualité des aliments. Depuis de nombreuses années, elle développe des techniques naturelles en équilibre avec l’environnement. En écartant l’utilisation d’agrochimiques et autres produits de synthèse qui s’incorporent aux aliments et déséquilibrent l’organisme. (conservateurs, stabilisateurs, exhausteurs de saveurs, etc …)

Depuis 7 ans, elle répond à des demandes d’exportation à des prix compétitifs dans le monde entier et à des demandes biologiques de consommateurs argentins. (Prix et mentions Nationales et Internationales.)

Produits et services: olives, huile d’olive, légumes frais, confits dans le vinaigre et secs.

Contact:

VENTES ET DEPOT
Morelos 1391 – Capital Federal – CP 1416
Buenos Aires – Argentina
Tel / Fax : ++54 (0)11 4584-6307

ADMINISTRATION
Galicia 1679 – Capital Federal – CP 1416
Buenos Aires – Argentina
Tel ++54 (0)11 4581-5476 PLANTACION Y FABRICA
Colonia Ortiz de Ocampo – CP 5275
La Rioja – Argentina

E-mail: original@fibertel.com.ar

Web: http://www.organicolivefoods.com.ar

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.  

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Oralí

Catégories: Alimentation, Commerçants, Élaborateurs.

Membre Mapo

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Nous sommes la première entreprise d’Amérique Latine à développer et exporter une ligne complète de Pâtes Fraîches Biologiquement Certifiées, c’est à dire que nos produits ne contiennent pas  de pesticides.

Notre engagement envers nos clients, notre personnel, nos fournisseurs et la société se reflète dans l’amélioration constante des processus de production, le contrôle des matières premières utilisées, l’adaptation de la structure du notre bâtiment, la formation de notre personnel et le respect de l’environnement.

Produits et services: Élaboration et commercialisation de pâtes fraîches, de pâtes à empanadas et de pâtes à tartes.

Contact:

Service Clientèle:

Pour des consultations et/ou suggestions à propos de nos produits et services:

(54 11) 4657-9924

Ligne Commande et Livraison Directe

Pour réaliser des commandes de marchandises ORALI

(54 11) 4653-2695

e-mail: info@pastasorali.com

http://www.pastasorali.com

Cuyen S.A.

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Sucreries, Elaborateurs, Maraichers, Producteurs

Fondée en 1993, Cruyen est une entreprise familiale, productrice de fruits biologiques certifiés et productrice de confitures, fruits au sirop et sauces aigres douces.

La ferme de Cuyen est située dans El Hoyo, Chubut, “la Capitale Nationale du (Fruto Fina) Beau Fruit”. La ferme, située en Patagonie au bord du fleuve Epuyén, est entourée par les collines Pirque et  Currumahuida.

La production se réalise selon des méthodes traditionnelles et en petites quantités, parvenant ainsi à faire des confitures et conserves avec des caractéristiques de goût, arôme, couleur et texture uniques.

Cuyen est une ferme pionnière de la production biologique en Argentine. Autant la culture que l’élaboration ont des certifications biologiques, attribuée par Argencert, organisation appartenant à la International Fédération of Organic Agricultural Movements (IFOAM).

Cuyen est présente dans les supermarchés avec ses confitures et conserves, ainsi que dans des points de vente gourmet d’Argentine, et en Grande Bretagne, Italie, Espagne, France, Brésil, Japon et Taiwan.

Produits et Services: Élaboration de confitures avec des fruits biologiques, fruits au sirops, sauces aigres douces.

Site web en relation:

Depuis el Valle de la Fruta Fina

Contact:

54 (11) 4777-3474

info@cuyen.com.ar

www.cuyen.com.ar

Catégories:  Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Graines, Engrais et Fertilisants biologiques, Biens et services, Matières premières, Producteurs, Graines Biologiques.

Elaborateurs de Polenta Biologique depuis 1998, ils possèdent l’unique moulin de mais de la République d’Argentine dans lequel les grains traités sont sans OGM.

Une entreprise familiale d’une longue histoire, avec la quatrième génération des Rivara intégrée à l’entreprise. Situés dans la ville d’Alberti, dans la Province de Buenos Aires, la famille constitue une  entreprise puissante avec de l’expérience, elle forme un groupe de 130 personnes qui affronte au jour le jour de nouveaux défis, incorpore des technologies et apporte le meilleur pour réussir  l’objectif principal de RIVARA.SA : la Satisfaction Totale du Client.

L’entreprise possède aussi la première usine d’extraction d’huiles biologiques du pays, où sont traités  le Tournesol et le Soja Biologique destinés à l’exportation et au marché interne.

Rivara S.A. participe activement au sein du commerce international en exportant depuis 1997 vers des destinations comme le Danemark, la Suisse, les États-Unis, l’Australie, la Nouvelle Zélande, la Corée du Sud et Israël. En accompagnant le développement dans ce sens, ils participent aux foires alimentaires : BIOFACH (Nuremberg, ALLEMAGNE), ANUGA (Cologne, ALLEMAGNE), NATURAL PRODUCTS EXPO WEST (Los Angeles, USA), NATURAL PRODUCTS EXPO EAST (Boston, USA) et ORGANIC EXPO (Sydney et Melbourne, AUSTRALIE)

Produits et Services:

Dans les gondoles de supermarchés ou de magasins, on propose la polenta instantanée du Campo Orgánica.

Elle élabore aussi des semoules, farines et du mais concassé biologiques et sans OGM.

Dans l’usine d’extraction biologique on produit de l’Huile Crue de Soja et de Tournesol Biologiques et des boulettes de Soja et de Tournesol.

Site web en relation:

Reportage sur MAPO Informa

Autres

Contact:

Président

Dr. Fernando Rivara

9 de Julio 51 – B6634AEA – Alberti – Bs. As. – República Argentina.

Tel.: 00-54-2346-472000 Fax: 00-54-2346-470477

Web: www.rivara.com.ar

E-mail: rivara@rivara.com.ar

Biocardales S.A.

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Commerçants, Élaborateurs, Graines, Matières Premières.

Membre Mapo

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Établie en 1985, l’entreprise s’est orientée à ses débuts vers la commercialisation de céréales conventionnelles jusqu’en 1997. Cette même année, un changement radical arriva dans la structure de l’entreprise, changement qui la rendit exclusivement biologique, par l’achat de matériel agricole pour le conditionnement et la transformation des graines (l’entreprise possède actuellement deux firmes dédiées à ces activités).

Dans le cadre de la restructuration, l’entreprise réalise la consolidation de conteneurs, directement depuis ses installations pour leur exportation.

L’entreprise effectue des processus de conditionnement et de consolidation de graines biologiques pour sa propre production et pour des entreprises exportatrices biologiques.

Produits et services: Emmagasinage, Conditionnement, Transformation et Exportation de: Lin brun Biologique, Lin crème Biologique, Soja Biologique, Mais à éclater Biologique, Mais coloré Biologique, Tournesol oléique Biologique, Tournesol confiseur Biologique, Carthame Biologique, Haricots Biologiques.

Contact:

Bureau Commercial

Montañeses 1939 – 15ºB

(1428) Capitale Fédérale – Argentine

Tel/Fax: +54 (0) 11-4784-8245

e-mail: info@biocardales.com.ar

www.biocardales.com.ar

Usine d’Approvisionnement de Céréales

Ruta Nacional Nº6 – Km. 175,2 – (2814) Province de Buenos Aires

Ruta Nacional Nº6 – Km. 177,9 – (2814) Province de Buenos Aires

EcoPampa S.A.

Catégories: Alimentation, Viande, Commerçants, Élaborateurs, Pêche, Réfrigérateurs.

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Viandes écologiques argentines.

EcoPampa S.A. est née début 1994, devenant la première entreprise argentine productrice et vendeuse de Viande Argentine certifiée biologique.

Un groupe de producteurs agricoles s’est réuni avec le défi de coordonner un réseau qui intègre l’éleveur avec l’industrie frigorifique, les supermarchés, l’industrie de l’alimentation et l’exportation. Le Dr. Guillermo Schnitman, l’Ingénieur Alfredo Villegas Oromí, José María Claisse et plus tard, Marcos Schneider ont formé le noyau fondateur de l’entreprise qui, quelques années plus tard, fut  dirigée par Mr. Ricardo Goldaracena et son équipe.

L’équipe actuelle de professionnels qui intègre l’entreprise de gérance à échelle commerciale traite le processus de production, d’abattage, de désossement, d’emballage et de distribution de viande certifiée d’une marque biologique. Les producteurs, ont été sélectionnés en fonction de leur engagement et de leur expertise en tant qu’entrepreneurs et producteurs de viande, ils reçoivent des conseils de la part de l’équipe technique d’EcoPampa S.A. et leur production est certifiée par Argencert.

Produits et services: Exportation de viande bovine d’origine certifiée biologique.

Contact:

Blanco Encalada 193 1º Piso, Oficina 67

San Isidro, Buenos Aires, (1642)

+54 (11) 4700 9848

+54 (11) 4700 1532

 http://www.ecopampa.com.ar

El Rincón Orgánico

Catégories: Alimentation, Magasins, Boissons, Commerçants, Sucreries, Élaborateurs, Restaurants.

Membre Mapo

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« Le Cœur Biologique de la Ville »

El Rincón Orgánico est la première entreprise distributrice et vendeuse de produits biologiques d’Argentine et d’Amérique Latine. Avec plus de 20 ans d’expérience et d’engagement, nous en sommes arrivés, à travers notre service à domicile, à offrir la meilleure qualité de produits biologiques à des particuliers, des restaurants et des hôtels. Dans notre magasin nous apportons une une écoute et des conseils personnalisés. Nous avons ouvert un BioBar Culturel ou se dégustent tous nos produits exposés sous leur meilleur jour, un service de restauration national et international et une aire d’exportation, ou le but est d’unir tous les produits biologiques argentins afin de créer une meilleure offre pour le consommateur et un meilleur espace dans le marché pour les producteurs.

Produits et Services: Légumes, Fruits, Produits laitiers, Viandes, Produits dérivés du soja et une grande variété de produits de supermarché, comme des céréales, de l’huile, du vin, des sucreries, des viennoiseries, du thé, des jus de fruits, etc.

Nous possédons un service de restauration bio-gourmet national et international, une aire d’exportation, nous offrons des formations et des conseils au niveau national et international, spécialisés pour les producteurs, les commerçants et les consommateurs.

Contact:

María Calzada CEO

Almacén-Delivery: Castillo 695, esq. Gurruchaga, Villa Crespo

Tel: 4777-5082

BioBar: Gurruchaga 1001, esq. Castillo, Villa Crespo

Tel: 4777-5082

info@elrinconorganico.com.ar

www.ElRinconOrganico.com.ar

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Frigorifiques, Fruits, Maraichers, Producteurs,

Depuis 1995; Expofrut commercialise des produits “biologiques”, c’est à dire des fruits et légumes qui n’ont reçu aucun traitement agrochimique, et ont été produits avec des méthodes 100% naturelles, à l’aide d’insectes bénéfiques, de paillage végétal et d’engrais végétaux, entre autres.

Ces produits sont commercialisés sous la marque Biotree, chaque emballage Biotree possède un cachet de certification et une étiquette qui permet d’identifier le producteur, le lot et la date d’emballage, en reconstruisant ainsi chacune des requêtes du processus productif. Chacune des étapes de ce processus respecte les normes nationales et internationales de produits biologiques et sont certifiées par Argencert, entreprise certificatrice qui vérifie que les produits ont évolué et continuent à être produits dans le respect de ces normes.

Produits et Services: Fruits à pépins, à noyaux, agrumes pour l’exportation et le marché interne.

Contact:

Maison mère

Jujuy 58 (R8332GKB)

General Roca,

Provincia de Río Negro

Argentina.

tel.: +54 2941 439600

fax: +54 2941 439601

e-mail: info@expofrut.com.ar

Bureau Commercial Buenos Aires

Ruta Panamericana Km. 37,5 Calle Haendel, lote Nro. 5 Centro Industrial Garín.

(1619) Garín – Partido Escobar

Buenos Aires – Argentina.

Tel.: +54 3327 414441

Fax: +54 3327 414453

e-mail: info@expofrut.com.ar

www.expofrut.com.ar

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Aliments, Apiculteurs, Commerçants, Elaborateurs, Miel.

Membre Mapo

FARO Capital est une société dédiée à l’opération globale d’entreprises agroalimentaires non traditionnelles, pour des productions intégrées “du début à la fin” du champs au consommateur. Dans tous ses projets, FARO travaille avec les plus hauts standards de qualité internationaux et sous des normes biologiques certifiées dans les projets de production d’aliments qui en ont besoin, avec une exportation directe à la Communauté Européenne.

Notre mission est de contribuer à la nutrition des personnes à l’aide d”aliments naturels et purs, avec un soin spécial dans les conditions de production et l’usage des ressources et en respectant la santé des consommateurs, tout en restant leaders dans ces niches non traditionnelles.

Notre objectif est d’être la référence dans les opérations de production agroalimentaire de qualité en Argentine, être pionniers dans les processus productifs à travers l’innovation pour augmenter continuellement la satisfaction de nos clients et développer les activités qui génèrent de la valeur pour nos investisseurs.

A l’heure actuelle FARO a deux succursales : MIEL BIOLOGIQUE  et NOIX DE PECAN.

Le miel biologique Cienporciento ® est produit par FARO Capitel, grâce à l’opération totale et  au contrôle des entreprises sous sa propre gestion.

Produits: MIEL BIOLOGIQUE

Contact: Juan Pablo D´Urso

Tel: 15 66 85 50 71

FAX: 4032-0282

juanpablo.durso@farocapital.com

www.farocapital.com

www.cienporcientobio.com

www.pecanretiro.com

Catégories:  Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Sucreries, Fabricants, Frigorifiques, Fruits, Maraichers, Jus, Matières premières, Pulpes et jus, Séchoirs.

Producteurs de Beaux Fruits biologiques et fabricants de confitures biologiques.

Depuis 1998, nous produisons à Lago Puelo, Chubut, en Patagonie Argentine, de beaux fruits biologiques d’excellente qualité. Nous avons obtenu les qualités IQF, W&B et Block. Nous appliquons BPM et HACCP dans nos processus de sélection, d’emballage et de congélation du fruit.

Depuis 2009 nous élaborons des sucreries et des conserves biologiques, pour nous même et pour la vente.

Contact:

Paralelo 42 S.A.

C.C.Nº 12 – 9211 Lago Puelo

Chubut – Argentina

Tel/fax: 54-2944 493781 / 2 / 3

E-mail: nicolas.nunez@valledelmedio.com

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerciaux, Fabricants, Graines, Boulangerie Industrielle, Producteurs, Graines Biologiques.

Hausbrot, maison du Pain, est une chaine de boulangeries fabricant des produits à base de farine complète. Nos produits viennent de nos terres situées à Tres Arroyos, Buenos Aires, où se cultivent biologiquement et se récoltent les céréales à haut pouvoir germinatif. Nous les transportons en vrac jusqu’à la maison centrale de Lomas de San Isidro, où elles sont emmagasinées dans deux silos avec un équipement frigorifique pour une conservation adéquate des céréales.

Pour leur transformation en farine, les graines passent dans des moulins de pierre qui sont utilisés tous les jours, puis sont mis en paquet directement après, facteur clé dans tous les produits de Hausbrot qui arrivent jusqu’au consommateur avec toute la saveur et les qualités de farine complète.

Nous voulons respecter l’environnement, non seulement à travers l’alimentation en fabricant un produit sain et naturel mais aussi en utilisant des sacs biodégradables.

Nous contribuons à la communauté en réalisant des donations de produits et des actions solidaires dans diverses institutions, en parvenant à alimenter et nourrir les plus défavorisés.

Produits et services: Pains, viennoiseries, biscuits, sucreries, pizzas préparées, milanaises de soja, pâtes complètes, salades, empanadas, tartes, muesli, céréales en grains, graines, farines, alfajores, muffins, boudins, pâtisseries, pains sucrés, stollens et  roscas.

Contact:
Diego Carman 621 (1642) San Isidro
Buenos Aires, Argentina
info@hausbrot.com
www.hausbrot.com

Categorías: Approvisionnement et Conditionnement, Aliments, Plantes Aromatiques et médicinales, Commerçants, Livraisons, Sucreries, Elaborateurs, Conserves au vinaigre, Légumes, Horticulteurs, Miel, Producteurs.

Tallo Verde est un verger biologique crée il y sept ans. Il est spécialisé dans la production de plantes et d’arbres fruitiers avec une offre qui favorise toutes les vertus du biologique.

Nous cultivons des légumes biologiques, des fruits biologiques et des plantes aromatiques biologiques de saison et nous récoltons votre demande avant de vous la livrer.

Puisque nous respectons les aliments que vous avez choisi, ceux-ci conservent leur véritable saveur jusqu’à leur arrivée à destination, et restent frais plus longtemps. Grâce à cela, vos plats ont une saveur authentique et naturelle et enchantent ceux qu’ils les goûtent.

Produits et Services: Vente de fruits et légumes récemment cueillis, plantes aromatiques, miel et huiles, tout est biologique et certifié, avec livraison à domicile.

Contact:

 Opendoor, Buenos Aires.
Viviana Novelle y Carlos Marro
800-88-TALLO
http://www.talloverde.com
huerta@talloverde.com

Paralelo Orgánico

Catégories: Aliments, Sucre, Boissons, Commerçants, Légumes.

Étal biologique du Marché Central de Buenos Aires depuis Novembre 2009.

Comme objectif principal, nous cherchons à établir et à diffuser le Marché Interne du Biologique dans le marché conventionnel avec une conscience engagée qui guide la direction, avec innovation et sérieux dans la distribution et la qualité.

Produits que nous commercialisons : Fruits, Légumes, herbe, thé, jus, sucre, huiles.

Sites Web en relation:

Contact:
Martin Scallan 15-5247-4897
Santiago Brinnand 15-5249-0303
www.paralelo-organico.blogspot.com
paraleloorganico@gmail.com
Pabellon 12 Puesto 49
Mercado Central de Buenos Aires
Aut. Ricchieri y Boulogne Sur mer
Tel: 46000209
Fax 4622-5888

Desdelsur

« Leaders dans l’Exportation de Pois et de Carthames Biologiques ».

Catégories: Alimentation, Commerçants, Graines.

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Cela fait huit ans que nous faisons la promotion et l’exportation en exclusivité de la production biologique de l’entreprise Cinco Leguas S.A., constituée de pois des variétés citées et de carthame.

De plus, nous possédons une Usine de Transformation dans la ville de Mosconi, dans laquelle toute la production est transformée avant son exportation.

DESDELSUR est certifiée biologique par OIA pour les normes NOP, IFOAM y JAS.

Produits et services: Nous exportons vers les principaux marchés mondiaux, en plus des cacahuètes et du carthame, une large variété de pois parmi lesquels se trouvent les traditionnels haricots, noirs, light red kindney, cranberry, navy bean, pinto, etc.

Contact:

www.desdelsur.com

msotoacebal@desdelsur.com

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Canne à sucre, Commerçants, Elaborateurs, Graines, Producteurs, Graines Biologiques.

Notre entreprise familiale fut crée en 1980. Nous visons la spiritualisation de l’économie à l’aide  de nos idéaux commerciaux centrés sur le service, en combinant l’éthique et le morale avec les affaires.

Sans hâte et sereinement, notre objectif est de renforcer la consommation responsable.

Être plus rigoureux et avoir une vision du futur, en sachant faire des choix pertinents pour que le sol produise plus.

Notre firme est basée sur l’élaboration et le fractionnement de céréales, sucre et oléagineux, naturels et biologiques.

Produits et services: Nous produisons des granolas sans huiles, conservateurs ni additifs. Nous fournissons tout le marché interne de sucre, céréales, oléagineux et pseudo-céréales andines naturelles et biologiques.

Contact:

Tel. 011-4765-5365
www.schatzi.com.ar
administracion@schatzi.com.ar

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants,  Fabricants, Horticulteurs, Producteurs.

La Anunciación est le premier établissement horticole biologique commercial qui s’est développé en Argentine dans la périphérie horticole de Buenos Aires, il y a 22 ans.

Depuis le début, l’objectif fût d’offrir au public des légumes de grande consommation et communs, mais produits de façon biologique. La Anunciación est le principal producteur et vendeur de légumes biologique d’Argentine.

Il possède sa propre production de légumes cultivés à l’extérieur et sous serre, tous certifiés sous la règlementation en vigueur.

La production est distribuée dans les supermarchés Jumbo dans des gondoles différenciées qui répondent aux besoins de chacun. De plus, il réalise la vente en direct en porte à porte et fournit des restaurants et boutiques diététiques.

Produits/services: Producteur et vendeur de légumes biologiques certifiés.

Contact:
Mariana del Pino y Eduardo Ciancia
anunciacion@abastonet.com.ar
Cel. 011-15-53075903
Tel. 0221-4914319

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•       Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•       Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•       Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative.

Contact:
Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-
infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Catégories: Agriculteurs, Boissons, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Jus, Producteurs.

La première plantation de Kiwi certifié biologique du pays est celle de  Mónica Innocenti qui entreprit ce projet avec une forte conviction dans le biologique depuis ses débuts. A l’heure actuelle ce sont les deux fils de Monica qui ont rejoint la plantation avec de nouveaux projets comme l’élaboration de jus en utilisant la matière première de son champs situé à Mercedes et des framboises certifiées biologiques de Patagonie et d’autres cultures également certifiées biologiques.

Les jus “Purifcare” sont forts en apports alimentaires et faibles en calories.

Le secret réside dans le moment de la cueillette du fruit, en attendant sa maturité pour qu’il puisse offrir sa saveur et ses nutriments.

Produits et Services: kiwis, confiture de kiwi, jus de kiwi y jus de framboise certifiés biologique.Tous nos produits sont tolérés par les personnes suivant un régime sans gluten.

Sites Web en relation:

Contact:
Mónica Innocenti
Mauricio Gonzalez Innocenti
monicainn@yahoo.com.ar
innocentiorganicos@yahoo.com.ar
Portable 011 15 67 53 3837
011 15 56 52 0447

NEPh Argentina S.A.

Catégories: Engrais et fertilisants biologiques, Biens et services.

Membre Mapo

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NEPH propose des solutions technologiquement innovantes, totalement éco-compatibles et économiquement satisfaisantes par l’utilisation de composés de bactéries et enzymes, pensés et produits dans les laboratoires NEPh.

Produits/Services: Fertilisants biologiques, amendements pour le sol, stimulants foliaires, Accélérateurs de compostage pour les environnements animaliers. Éliminateurs d’insectes. Épurateurs d’eaux d’égouts, d’eaux industrielles et d’écoulements d’hydrocarbures.

Contact:

Avenida Córdoba 1345, Piso 15ª. Capital Federal (C1055AAD)

Tel: (011) 15 6 374 3676

www.neph-france.com

rmazza@neph-france.com + rmazzausa@aol.com

Catégories: Producteurs de fertilisants et amendements écologiques.

La Esquina de las Flores

Catégories: Alimentation, Magasins, Commerçants, Élaborateurs, ONGs, Organismes, Viennoiseries, Restaurants, Thé.

Membre Mapo

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Son histoire a débuté avec un petit magasin de vente au public il y a de cela 22 ans.

Produits et services: Un groupe de travail qui possède 7 locaux et franchises de vente au public,  vente majoritaire, viennoiseries certifiées, usine centrale d’élaboration, broyage, élaboration de repas et service de restauration.

Contact:

Angela B.B. de Rodríguez (Angelita)

Teléfono: 4228-5000/ Fax: 4218-1833

www.esquinadelasflores.com.ar

info@esquinadelasflores.com.ar

Catégories: Plantes aromatiques et médicinales, Commerciaux, Fabricants, Traitement d’Aloe Vera, Producteurs, Producteurs médicinaux.

Nous élaborons et nous traitons le gel D’Aloe Vera dans tous ses variétés selon la formulation requise. Notre gel est un produit de haute qualité apte à l’élaboration de suppléments alimentaires ou pour être utilisé comme précurseur dans l’industrie cosmétique, pharmaceutique, alimentaire et agrochimique.

Aloe Calchaqui SRL est une entreprise qui possède un Système de Traçabilité Totale, ce qui nous permet de renseigner nos clients sur tout ce qui concerne le producteur, la propriété où a été faite la récolte, la date de récolte, le temps de traitement, les résultats de l’analyse physico-chimique et micro-biologique et d’autres données techniques pour chaque lot produit.

Produits et services: Producteurs et fabricants de Jus d’Aloe Vera biologique et cosmétiques d’Aloe Vera.

Contact:
9 de Julio 425 (3050) Calchaqui. Pcia. Santa Fe. Argentina.
Web: www.aloecalchaqui.com.ar
email: aloecalchaqui@trcnet.com.ar
Numéros de téléphone à Buenos Aires: (011) 155 883 6171 ó (011) 155 883 6173

Bio Grains S.A.

Leaders en Exportation Biologique

Catégories: Commerçants, Matières Premières.

Membre Mapo

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C’est une entreprise argentine dédiée à l’exportation de graines biologiques et à ses sous-produits, avec plus de 10 ans d’expérience dans le marché.

Notre engagement est d’être la contrepartie fiable pour nos fournisseurs et nos clients dans la commercialisation et l’exportation de graines biologiques.

Nous comptons sur une équipe engagée dans la philosophie de la qualité, dans toute la gestion de l’entreprise, y compris dans les processus productifs, administratifs et économiques.

Parmi nos produits biologiques nous comptons du soja, du mais, du blé, du carthame, du sorgho, du tournesol, de l’huile de tournesol, de la farine de soja et de l’huile de soja.

Contact:

Téléphone: 011-4516-0200

info@biograins.com

www.biograins.com

Av. Libertador 222, 1B, Capital Federal CP1001 Argentina

CAVE A VIN ET VIGNOBLE

Catégories: Agriculteurs, Boissons, Commerçants, Producteurs de Fruits, Producteurs, Vins.

La vigne de  ALTO SALVADOR S.A.V.A.I.C. A son siège à San Martin, à 40 km de la Cordillères des Andes.

Il fut crée il y a 20 ans dans deux propriétés situées dans l’Oasis Central mendocino, avec des plantations de raisin Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sangiovese et Syrah –100 Hectares d’exploitation– moyennant une Cave d’une capacité  d’élaboration de 2.500.000 litres de vin biologique, unique produit de l’entreprise. Les propriétés et la cave bénéficient d’une certification de Argencert S.A et d’une validité internationale.

Produits et services: Nos vins s’exportent au Japon, Etats-Unis et Canda et se commercialisent dans les principales chaines d’hypermarchés nationales sous la marque ALTO SALVADOR.

Contacts:

Adresse et  Comercialisation:

Cerrito 1136. ) 9no. Piso. Ciudad Autónoma de Buenos Aires

(c1010aax) Argentina

Téléphones (011)-4814-0204 – líneas rotativas

e-mail info@altosalvador.com

Page web www.altosalvador.com

Vignobles et Cave:

Morón s/n. Alto Salvador. Dpto. San Martín.

Provincia de Mendoza. Argentina (m5571baa)

Téléphones (02623) 420937 429373

bodega@altosalvador.com

Sassaroli Agri Business S.A

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Alimentation, Commerçants, Élaborateurs, Extraction d’huiles, Graines.

Membre Mapo

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Qui sommes-nous?: Nous sommes une entreprise qui offre au marché interne et externe, graines, céréales, oléagineux et ses sous-produits respectifs, tant biologiques que conventionnels.

Tous les produits d’origine argentine pour la consommation humaine et animale.

Avec dix ans de connaissance et d’expérience dans l’agriculture biologique et 25 ans dans le commerce international.

L’entreprise offre à ses clients des services logistiques d’exportation qui comprennent l’expédition, les formalités de douane, les ports de chargement et les formalités d’embarquement dans les divers ports argentins, connectant les entreprises et les producteurs avec le marché externe.

Produits et Services: Nous commercialisons des graines et nous élaborons et exportons des huiles biologiques.

Contact: Patricia Sassaroli

Teodoro García 3249

1426 Capital Federal

Buenos Aires

Argentina

Patricia Sassaroli

Sassaroli Agri business S.A.

Téléphone:+54+11+4553-5064/5078

Fax:+54+114553-5078

patricia@sassaroli.com.ar

Skype: patricia.sassaroli

www.sassaroli.com.ar

Jardín Orgánico

Catégoriess: Alimentation, Magasins, Boissons, Commerçants, Cosmétiques, Livraisons.

Membre Mapo

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Sain par nature.

Jardín Orgánico est une entreprise commerciale d’aliments et de produits biologiques ayant une couverture nationale.

Produits/Services: Produits de supermarché et produits maraîchers.

Contact:

Fernando Baz

http://www.maoar.com/

www.jardinorganico.com.ar

011-47847363 o 011-45681223

Alimentos Naturales

Catégories: Alimentation, Boissons, Commerçants, Livraison.

Membre Mapo

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Nous sommes une entreprise familiale qui se consacre au conseil, au choix et à la distribution d’aliments biologiques et naturels.

Produits/Services: Matière première pour l’élaboration d’aliments biologiques et naturels. Aliments emballés certifiés biologiques pour les commerces et les supermarchés. Aliments naturels sélectionnés avec soin pour les clients exigeants. Nous livrons des aliments biologiques et naturels à des magasins de produits diététiques, à des magasins naturels, à des restaurants, des libre-services, des pharmacies, des fabricants et des supermarchés. Nous nous assurons que la marchandise arrive dans les meilleurs conditions, respectant la qualité des aliments.

Contact:

Maria Fernanda Garcia: 01147662793

1544172723

alimentos_naturales@hotmail.com

Délégations régionales

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Haute Vallée du Rio Negro.

Délégué: Chiche Gómez Moreno

Sous-délégué: Lic. Bettina Scholz

Email

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Arrecifes (Buenos Aires)

Déléguée: Inés van den Daele

Email

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Córdoba

Déléguée: Ing. María Helena Irastorza

Email

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Corrientes

Contact: Porfirio Hermosilla

Email

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Le Bolsón et le Nord Est de Chubut.

Délégué: Ing. Fernando Pía

Sous-déléguée: Lic. Claudia López

Email (El Bolsón)

Email (Noroeste de Chubut)

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Steppe du Nord de la Patagonie

Délégué:  Ing. Agr. Ruben Contreras

Email

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Steppe du Nord de la Patagonie

Depuis le 9 février, MAPO compte un nouveau siège situé à Trelew, dans la province de Chubut. Il est dirigé par l’Ingénieur Agronome Rubén Contreras. Il se concentrera en général sur les besoins locaux et les inquiétudes des producteurs.

Contact:

Tel. portable: (02965) 15 66-1663

Soler 2170 - Trelew, Chubut (C.P. 9100)

mapoestnorpatagonica@mapo.org.ar.

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La Pampa

Delegué: Juan Manuel García

Sous-Déléguée: Celia Pérez de García

Email

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Nord-Ouest Argentin

Deleguée: Patricia Flores

Email

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Province de Buenos Aires

Delegué: Máximo Magadán

Email

Le guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)                 Promouvoir la production biologique,

2)                 Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)                 Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)                 S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde
10% Restaurant La Esquina de las Flores
10% Jardín Biologique
10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements
E-mail: ellie@laconfluencia.com
Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329
Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa
E-mail: omar@laconfluencia.com
portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia
Apartado 111
8430 El Bolsón
Río Negro
ARGENTINA

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.  

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele
Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•       Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•       Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•       Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•       Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•       Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:
Telefax: +54 (0)3468-440-245
E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar
Web: www.lasdoshermanas.com.ar
Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•       Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•       Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•       Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative.  

Contact:
Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-
infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia
Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)
www.proyectociesa.com.ar
proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.
Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:
lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica
Sarmiento 1562 – Piso 6Le guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)         Promouvoir la production biologique,

2)         Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)         Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)         S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde

10% Restaurant La Esquina de las Flores

10% Jardín Biologique

10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

            La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Estancia “Las Dos Hermanas”

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele

Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•          Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•          Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•          Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•          Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•          Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:

Telefax: +54 (0)3468-440-245

E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar

Web: www.lasdoshermanas.com.ar

Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Dulces del Jardín

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•          Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•          Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•          Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative. 

Contact:

Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-

infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Proyecto Ciesa

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia

Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)

www.proyectociesa.com.ar

proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.

Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

            Estancia “La Madrecita”

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:

lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica

Sarmiento 1562 – Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

www.mapo.org.arLe guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)         Promouvoir la production biologique,

2)         Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)         Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)         S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde

10% Restaurant La Esquina de las Flores

10% Jardín Biologique

10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

            La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Estancia “Las Dos Hermanas”

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele

Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•          Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•          Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•          Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•          Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•          Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:

Telefax: +54 (0)3468-440-245

E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar

Web: www.lasdoshermanas.com.ar

Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Dulces del Jardín

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•          Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•          Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•          Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative. 

Contact:

Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-

infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Proyecto Ciesa

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia

Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)

www.proyectociesa.com.ar

proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.

Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

            Estancia “La Madrecita”

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:

lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica

Sarmiento 1562 – Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

www.mapo.org.arLe guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)         Promouvoir la production biologique,

2)         Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)         Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)         S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde

10% Restaurant La Esquina de las Flores

10% Jardín Biologique

10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

            La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Estancia “Las Dos Hermanas”

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele

Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•          Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•          Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•          Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•          Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•          Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:

Telefax: +54 (0)3468-440-245

E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar

Web: www.lasdoshermanas.com.ar

Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Dulces del Jardín

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•          Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•          Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•          Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative. 

Contact:

Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-

infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Proyecto Ciesa

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia

Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)

www.proyectociesa.com.ar

proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.

Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

            Estancia “La Madrecita”

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:

lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica

Sarmiento 1562 – Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

www.mapo.org.arLe guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)         Promouvoir la production biologique,

2)         Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)         Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)         S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde

10% Restaurant La Esquina de las Flores

10% Jardín Biologique

10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

            La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Estancia “Las Dos Hermanas”

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele

Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•          Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•          Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•          Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•          Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•          Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:

Telefax: +54 (0)3468-440-245

E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar

Web: www.lasdoshermanas.com.ar

Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Dulces del Jardín

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•          Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•          Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•          Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative. 

Contact:

Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-

infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Proyecto Ciesa

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia

Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)

www.proyectociesa.com.ar

proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.

Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

            Estancia “La Madrecita”

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:

lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica

Sarmiento 1562 – Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

www.mapo.org.arLe guide biologique :

Le Guide :

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qu’est-ce que la production biologique ?

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Qui sommes nous ?

MAPO, mouvement argentin pour la production biologique, est l’organisation non-gouvernementale  biologique la plus importante de la République d’Argentine. Enregistrée en tant que société civile à but non lucratif. Elle a été crée en 1995, elle a vu croitre son expérience grâce aux membres de ECOAGRO et PROTIERRA, deux ONG biologiques créées dix ans auparavant sans structures formelles, très actives à leur création, elles sont à l’initiative de la diffusion de la production biologique dans le pays. Plusieurs de ses membres fondateurs continuent à collaborer avec l’action du mouvement. Elle réunit en son sein toutes les entités, personnes, entreprises ou ONG étant en rapport avec la production biologique et établit des contacts et des accords avec des associations se trouvant à l’intérieur du pays.

Depuis sa formation, les membres de MAPO participèrent à la rédaction des normes nationales de production écologique, végétale et animale, en collaboration avec la Secrétaire de l’Agriculture, de l’Élevage, de la Pêche et des Aliments (SAGPyA).

Ce fût MAPO qui conseilla le Parlement pour la rédaction de l’actuelle Loi Nationale de la Production Biologique, Loi 25.127, promulguée en 1999.

MAPO est ainsi composé de divers associés, dont des producteurs, certificateurs, chercheurs, scientifiques, techniciens, éducateurs, entrepreneurs et commerciaux, tous   spécialisés dans la production biologique.

Cette association a divisé son activité en divers services et dispose de filiales régionales et de délégations à l’intérieur du pays. Les fonds proviennent de cotisations sociales, d’évènements promotionnels et de congrès, de cours et de ventes de matériel bibliographique.

Les objectifs fondamentaux de MAPO sont:

1)         Promouvoir la production biologique,

2)         Diffuser et démontrer à la communauté les bienfaits du système de production et d’alimentation biologique,

3)         Assurer la qualité et la transparence des marchés biologiques et

4)         S’exprimer en faveur du Mouvement Biologique et de ses membres.

Actuellement les objectifs prioritaires ont pour but la promotion de la production biologique, en s’appuyant sur ses producteurs et en développant entre eux des formes d’association leur facilitant les accords collectifs de certification, l’achat de biens intermédiaires, l’échange d’informations techniques et l’accès au marché. D’où le fait que l’évolution des groupes nouveaux et dynamiques MAPO-INTA soit suivie avec un intérêt tout particulier.

MAPO travaille actuellement de manière intensive en collaboration avec des organismes publics et des entreprises privées pour pouvoir développer ensemble le marché interne.

Les bienfaits :

Les bienfaits pour les membres de MAPO

25% Tallo Verde

10% Restaurant La Esquina de las Flores

10% Jardín Biologique

10% Fertilisation Foliaire Biologique

Tourisme Écologique :

Les producteurs biologiques ont presque toujours ouvert leurs portes au tourisme, car l’expérience biologique est tellement nutritive et la nécessite de transmettre aux autres est tellement forte, que généralement, dans tous les entreprises biologiques, une part de l’énergie est destinée à recevoir les visites.

Certains, ouvrent avec une plus grand dénouement que d’autres cette catégorie de “Tourisme Écologique”. Nous vous invitons à leur rendre visite et à découvrir les diverses régions d’où proviennent nos aliment, leur sol, leur environnement et leur population.

            La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Estancia “Las Dos Hermanas”

Catégories: Agriculteurs, Bovins, Graines, ONG’s, Organismes, Tourisme Écologique.

Fondation Rachel et Pamela Shiele

Estancia “Las Dos Hermanas”

4000 hectares certifiés 100% biologiques depuis 1992, situés à Arias, S.E. dans la Province de Córdoba.

Produits et Services:- Production et vente de produits agricoles biologiques (alimentation de soja,  pousses de soja biologique sans OGM, maïs sans OGM, sorgho granífère, huile de tournesol à haute teneur oléique, tournesol confit, blé dur, flocons d’avoine, orge et seigle).

•          Production et vente de viande bovine (Élevage et Hivernage de cycle complet avec des races britanniques et croisées.).

•          Éducation Environnementale (programme dirigé aux écoles)

•          Conservation de Pacage né dans la Pampa (en accord avec la Fondation Vida Silvestre Argentina, dans un secteur de 1000 hectares se maintient une réserve de pacage et d’arbustes natifs, qui font partie des zones humides “Laguna Las Tunas”).

•          Tourisme écologique rural (destiné aux petits contingents intéressés à s’introduire dans la vie de tous les jours dans une ferme dédiée à la production biologique, et connaitre la nature  encore conservée du Sud Est de Cordoba)

•          Cabinet-conseil sur la production biologique de cultures extensives.

Contact:

Telefax: +54 (0)3468-440-245

E-mail: 2hermanas@futurnet.com.ar

Web: www.lasdoshermanas.com.ar

Adresse postale: Casilla Correo 21. (2624) ARIAS. Pcia. de Córdoba.

Dulces del Jardín

Catégories: Agriculteurs, Plantes aromatiques/médicinales, Sucreries, Fabricants, Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique.

Produits/services: Dans notre établissement nous développons trois activités:

•          Production primaire de fruits et légumes, d’herbes aromatiques et médicinales et de fleurs d’ornement

•          Usine de traitement et d’emballage de sucreries certifiées biologiques de LETIS S.A.-

•          Utilisation totale de l’espace de la ferme et visites d’usine et d’expérimentation éducative. 

Contact:

Tel. (0341)-4933488 / 4937897 / 155017361.-

infodulcesdeljardin@funescoop.com.ar

Tourisme Rural

Proyecto Ciesa

Catégories: Fruits, Producteurs de fruits, Producteurs de légumes, Horticulteurs, Jus, ONG´s, Producteurs, Graines Biologiques, Tourisme Ecologique.

Centre de Recherche et Enseignement d’Agriculture Durable

Fernando Pia, Juliana Perez et fils

Le projet fut crée en 1994 avec un verger démonstratif et éducatif dans la Vallée de Las Golondrinas dans la province de Chubut, en Patagonie Argentine, avec la mise en pratique de la Méthode BIOINTENSIVO du professeur John Jeavons.

Le système de culture BIOINTENSIVO a démontré que l’on pouvait produire entre 2 et 4 fois plus que la moyenne régionale, il utilise moins d’eau, augmente la quantité de matière organique du sol, utilise seulement des outils manuels et est durable.

Produits/services: Ateliers de Verger Biointensive, légumes traités, Milanaises de Céréales et légumes, Agro-tourisme, Déjeuners et Visites Guidées, Conseils de création de vergers, Fruta Fina projets d’investissement.

Contact:

Ingénieur P.A. Fernando Pia

Directeur CIESA (Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible)

www.proyectociesa.com.ar

proyectociesa@gmail.com.ar

Lista de Correo. C.P.8430 El Bolsón. Río Negro.

Tel. 02944 – 473005 Fax: 02944 -471512

            Estancia “La Madrecita”

de Silvia Elena Lafontaine

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Bovins, Fabricants, Eleveurs, Graines, Producteurs, Tourisme Écologique.

Productrice et éleveuse agricole. École de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I). Productrice de grains.

Depuis 1995, La Madrecita certifie toute sa production comme étant biologique, mais elle produit de la viande biologique depuis 1987 grâce au système de Pâturage Rationnel Intensif (P.R.I.) C’est là-bas que se situe l’École de Pâturage Rationnel fondée il y a 19 ans, elle accomplit un rôle social et technique très important dans le thème agricole d’élevage.

La production agricole-élevage est sous la supervision de l’Ingénieur Agriculteur Gustavo A. Lundberg. Entrepreneur, producteur et chercheur permanent de méthodes naturelles. Membre fondateur des groupes ACREA et ex Président de ce qui fut cette Association A.P.P.R.I. (Association pour la Promotion du Pâturage Rationnel Intensif)

Produits/services: Elevage bovin. Légumes. Oleaginaux. Céréales avec spécialité Dinkel “ECO FAUNO” ou Triticum Spelta – Eleveur Argentin-

Système de traitement: Farine Complète Dinkel Eco Fauno. Légumes: pommes de terres, haricots verts et courges.

Notas relacionadas:

Eleveur Argentin d’une nouvelle espèce de céréales, le TRITICUM SPELTA ou Dinkel ECO FAUNO.

Coordonnées:

lafontaine@estancia-la-madrecita.com

Site web: www.estancia-la-madrecita.com

Tel: 011-15-53079326

Contact:

MAPO | Movimiento Argentino para la Producción Orgánica

Sarmiento 1562 – Piso 6, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina

Tel/Fax: (011) 4382-5562

www.mapo.org.ar, Oficina F (C1042ABD) – Capital Federal, Argentina
Tel/Fax: (011) 4382-5562
www.mapo.org.ar

Bienvenue dans le mondu du BIO

Le Guide de la Production Biologique Argentine a pour objectif de réunir et mettre en relation tout le réseau biologique du pays : producteurs, fabricants, commerciaux, professionnels, chercheurs, organisations, fournisseurs de services et tous les intéressés désirant s’ajouter au réseau.

 Ici, il est possible de se connecter, de se connaitre, de générer des synergie, des associations, de nouveaux entrepreneurs et une infinité de proposition qui peuvent apparaitre en formant un réseau.

Les membres de MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique) communiquent de manière gratuite. Le Guide ouvre l’espace a tous les acteurs et profite à ceux qui aident et s’associent à MAPO, pour continuer à développer le réseau de Production Biologique en Argentine, qui sans aucun doute génèrera un flux enrichissant pour l’activité de chacun des acteurs et à chacun de nous dans l’ensemble.

Assemblée consultative :

(par ordre alphabétique)

Ing. Agr. Guillermo Aldao Humble

Dr. Guillermo Butler

Ing. Agr. Lourdes Cervini

Mr.Guillermo Conte

Ing. Miguel  de Madariaga

Ing. Agr. Mariana del Pino

M. Andrés Di Campello

Ing. Martín Etchepareborda

Lic. Patricia García

Ing. Agr. Alejandra Gutiérrez

Dr. Carlos Louge

Ing. Agr. Gustavo Otamendi

Dr. Roberto Rapela

Ing. Agr. Fernando Ravaglia

Méd. Vet. Fernando Rivara

Dr. Ana María Sarán

Ing. Mario Schneider

Lic. Rodolfo Tarraubella

Ing. Agr. Eduardo Tilatti

Ing. Agr. Renata Valgiusti

Services Professionnels

Avocats

Administrateurs Agraires

Conseillers

Biologistes

Consultants

Comptables

Ingénieurs Agronomes

Médecins Vétérinaires

Chimistes

Adriana Dominguez

Catégories: Ingénieurs Agronomes, Services Professionnels

Ingénieur agronome- paysagiste spécialisée dans les traitements homéopathiques

Contact: Portable: 11-15-55161901

email: adrimdominguez@yahoo.com.ar

Catégories: Cabinets de Conseil, Consultants, Services Professionnels

Ingénieur en Production Agricole UCA

Diplômé en Affaires Agricoles UCA

Diplômé en Gestion de l’entreprise biologique  MAGEA UCA

Inspecteur Biologique OIA

Spécialiste en productions biologiques certifiées

Assistance technique complète pour le développement des projets de production primaire et transformation biologique. Productions intégrées depuis la production primaire jusqu’à la consommation.

Expérience en productions intensives de fruits et productions horticoles pour des restaurants.

Assistance de mise en œuvre de Programmes de Développement Durable.

Formation sur l’agriculture biologique, développement durable, RSE et sur le leadership et le travail en équipe.

Institutions en relation:

MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique)

AACREA (Association Argentine de Consortiums Régionaux d’Expérimentation Agricole)

J’appartiens à l’équipe du Programme des Leaders. www.crea.org.ar

Contact:

gvenzano@crea.org.ar

lgonzalezvenzano@crea.org.ar

Linkedin: http://ar.linkedin.com/in/luisgvenzano

Skype: Luis Gonzalez Venzano

J.B. Lasalle 1591 San Isidro (1643) Bs. As. Argentina

(05411)47321562

(05411)1544151327

Diego Fontenla

Catégories: Ingénieurs Agronomes, Services Professionnels.

Membre Mapo

>> précédent

Ingénieur Agronome. Administrateur d’entreprises agricoles.

J’ai réalisé des cultures céréalières d’hiver, de mais et d’oléagineux obtenant de bons rendements, de plus, j’élève également et effectue l’hivernage des bovins avec des hauts niveaux de production. Plus tard, j’ai entièrement pris en main les commerces, en vendant la production sous diverse formes: accords ou contrats prévus avant les semailles, intégrations verticales, horizontales et/ou exportations directes.

Membre du Groupe Pampa Orgánica

Contact:

Tel: 02983 428858

Cel: 02983 15402350

Dir: Pedro N. Carrera 281, Tres Arroyos, Buenos Aires.

E-mail: diegofontenla@3net.com.ar

Web: www.diegofontenla.com.ar

Ingénieur Agrégé Eduardo Tilatti

Catégories:  Ingénieurs Agronomes, Services Professionnels.

Membre Mapo

>> précédent

Spécialiste dans les productions certifiées biologiques.

Conseil technique complet dans le développement de projets de production primaire et de transformation biologique.

Conseil dans l’implantation de Programmes de Certification de Responsabilité Sociale et Environnementale.

Responsable en Argentine du programme de Certification Demeter (productions biodynamiques) dépendant de Demeter Internacional, Allemagne.

Contact:

Tel/Fax: 03461-43 49 01

E-mail: etilatti-organicos@arnet.com.ar

Institutions en relation:

MAPO (Mouvement Argentin pour la Production Biologique)

INTA (Programme de Changement Rural de INTA. Siège du groupe: EEA INTA Pergamino)

Osvaldo Massa

Catégories: Comptables, Services Professionnels.

Membre Mapo

>> précédent

Comptable Public, développant un projet d’exploitation de plaine maraichère biologique, étant dans une étape d’analyse de faisabilité de celui-ci.

Contact:

Osvaldo Massa

omassa50@yahoo.com.ar

Tél port. (011) 15 4185 4877

Catégories: Administrateurs Agraires, Producteurs de Légumes, Horticulteurs, Producteurs, Services Professionnels.

Je suis licencié en Economie et Administration Agraire (UBA) et dessinateur en Permaculture (CIDEP), coordinateur de projets de grande envergure comme le Respira Planeta, une invitation de

l’ONU  en Argentine, et l’Atelier Coopératif de Permaculture, avec plus de 300 membres au niveau national.

Produits et Services: Conseil, cours et ateliers de création de vergers Biointenfs.

Contact:
alejomende4@hotmail.com
www.alejomendez.com

Agriculteurs

·        Plantes aromatiques et médicinales

·        Canne à sucre 

·        Producteurs de fruits

·        Graines

·        Horticulteurs

·        Graines Biologiques

Apiculteurs

Éleveurs

·        Bovins

·        Camélidés

·        Ovins

Cueillette Forestière

La Nueva Florida

Catégories : Aliments, Bovins, Commerçants, Éleveurs, Producteurs.

Membre Mapo

La Nueva Florida est une entreprise familiale dédiée à l’activité agricole, elle développe actuellement la production animale biologique basée sur un troupeau d’Aberdeen Angus avec plus de trente ans d’expérience.

L’activité de l’entreprise se déroule dans trois établissements :

El Dorado, situé dans les Bandurrias (Province de Santa Fé), San Carlos situé dans El Fortín (Province de Córdoba) et la Nouvelle Floride dans la localité de Cañada de Gómez (Province de Santa Fé)

La Nueva Florida dispose d’un troupeau d’animaux reproducteurs pur pedigree, de toutes catégories. De plus, elle élève des mâles et des femelles et abat des génisses et de jeunes taureaux.

Actuellement elle élève les animaux dans un système pastoral, sur des pacages naturels, alternant l’exploitation agricole et le pâturage rationnel contrôlé et/ou intensif.

Les ventes en hausse de l’exploitation agricole sont expédiées dans des camions frigorifiés à destination vers l’UE, la Suisse et le marché intérieur, avec une certification pour les deux pays.

Contact :

La Nueva Florida S.A.

Paraguay 99 – Capitán Bermúdez

Pcia. De Santa Fe – Argentina -

Portable: (0341) 156522122

Bureau commercial: (0341)491022

E-mail: lanuevaflorida@netcoop.com.ar

La Confluencia

Catégories : Agriculteurs, Plantes Aromatiques et médicinales, Horticulteurs, Producteurs, Tourisme Écologique.

Membre Mapo

Nous offrons à nos clients une visite dans laquelle se combinent les activités de loisirs à faible impact environnemental, en plein air, avec un libre accès aux installations Spa, aux aliments sains de culture biologique, et à la possibilité d’apprendre des techniques pratiques à travers divers cours dans notre plaine maraichère, en collaborant en même temps à notre mission de notre fondation.

Contact:

www.laconfluencia.com

Ateliers et Événements

E-mail: ellie@laconfluencia.com

Téléphone depuis l’ Argentine: 02944 498329

Téléphone depuis l’extérieur: +54 2944 498329

Pavillon and Spa

E-mail: omar@laconfluencia.com

portable: 011-15-6592-2852

Action Fondation éthique de la terre

E-mail: leaf@laconfluencia.com

La Confluencia

Apartado 111

8430 El Bolsón

Río Negro

ARGENTINA

Jucasti Biocitrus

Catégories: Approvisionnement et conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Fruits, Maraichers, Légumes, Vendeurs de légumes, Horticulteurs, Producteurs.

Membre Mapo.

Agrumes Biologiques Certifiés. Sol sain, arbre sain, homme et animal sains.

Nous sommes une petite entreprise familiale, nous nous dédions à la production et à l’empaquetage d’agrumes biologiques de diverses variétés qui sont les suivantes, avec leur saison de récolte respective:

Mandarine:

Okitsu de Mars à Mai

Satsuma d’Avril à Juin

Criolla de Mai à Juin

Nova de Mai à Juillet

Danci de Juin à Août

Ellendale de Juillet à Octobre

Encore d’Août à Novembre

Malvasio d‘Août à Novembre

Murcott d’Août à Décembre

Orange:

Ombligo d Avril à Juillet

Criolla jugo de Juin à Septembre

Valencia d’Août à Février

Citron toute l’année.

Nos cultures sont réalisées sur un sol  net et sableux, typique des zones côtières du Fleuve Uruguay, très favorables pour la production d’agrumes.

Nous sommes situés à Colonia Villa del Rosario, Département de la Fédération, à 5 km de la côte du Fleuve Uruguay, au Nord-Est de Entre Rios, environ à 550 km de Buenos Aires par la Route Nationale 14.

Contact:

Juan Carlos Stivanello

Tel. 03456-421881/420310 int.340

Portable. 03456-15446289

E-mail: juancabio@yahoo.com.ar

Argentbio

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Sucre, Commerciaux, Elaborateurs, Fruits, Maraichers, Légumes, Horticulteurs, Producteurs

Membre Mapo

Argentbio est une entreprise fondée en 1996 par un groupe de jeunes professionnels qui se rendit compte du potentiel naturel que l’Argentine avait à offrir au monde dans la production biologique. Ils décidèrent de changer leurs vies et de se dédier à 100% dans leur passion de la production et de la vente de produits biologiques, sains et nutritifs.

Nous avons grandi et nous nous sommes développés conjointement au marché biologique Argentin, aujourd’hui nous sommes une entreprise leader et une firme de référence dans le monde biologique en Argentine.

Notre propriété est située dans la Vallée de Uco, dans la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, elle est dédiée exclusivement à la production de fruits et légumes biologiques. Dans le même établissement, nous réalisons le traitement, l’empaquetage et la consolidation de la majorité des produits que nous exportons.

Produits et services: Sucre, alcool de canne à sucre. Fruits,pommes, légumes, ail, potiron(courge).

Contact:

Oicina en Buenos Aires: Arias 1691. Piso 4 Oficina C

Tel. 011-4704-0880

e-mail: argentbio@argentbioweb.com.ar

www.argentbioweb.com.ar

Liren

Catégories: Camélidés, Commerçants, Elaborateurs, Éleveurs, Producteurs, Textiles

Nous sommes spécialisés dans l’élevage de lamas dans un champs certifié biologique de la Sierra de San Luis. Grâce à la tonte de ces camélidés nous obtenons une fibre naturelle qui ensuite se file et se tisse à proximité de la Ville de Buenos Aires.

La beauté et la qualité de la fibre de lama se reflète dans nos produits.

Liren est une jeune et petite entreprise créée par Lilan Brodtmann de Florin.

Lilian fût inspirée par son mari quand il acheta ses premiers lamas pour l’exploitation familiale, ce qui réveilla son intérêt pour cet animal docile et sympathique. A partir de ce moment Lilian, sur la  base de ses propres expériences de projets écologiques, prit des mesures pour faire de Liren une entreprise durable, c’est à dire pour qu’elle soit économiquement viable et ainsi inclure la responsabilité sociale et écologique.

Produits et Services : Vente de vêtements tissés avec 2 aiguilles, Couvertures et Cravates.

Vente d’animal (reproducteur de lama)

Contact :

Lilian Brodtmann de Florin

Portable.: 15 5473 0502

Portable int.: 00549 11 5473 0502

liren@liren.com.ar

http://www.lirenargentina.com.ar

Fincas el Renuevo

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Conserves au vinaigre, Horticulteurs, Producteurs

Membre Mapo

DE L’HUMANISME DANS LES ALIMENTS

Fincas el Renuevo de Bernardo Schifrin  est une entreprise préoccupée par la qualité des aliments. Depuis de nombreuses années, elle développe des techniques naturelles en équilibre avec l’environnement. En écartant l’utilisation d’agrochimiques et autres produits de synthèse qui s’incorporent aux aliments et déséquilibrent l’organisme. (conservateurs, stabilisateurs, exhausteurs de saveurs, etc …)

Depuis 7 ans, elle répond à des demandes d’exportation à des prix compétitifs dans le monde entier et à des demandes biologiques de consommateurs argentins. (Prix et mentions Nationales et Internationales.)

Produits et services: olives, huile d’olive, légumes frais, confits dans le vinaigre et secs.

Contact:

VENTES ET DEPOT

Morelos 1391 – Capital Federal – CP 1416

Buenos Aires – Argentina

Tel / Fax : ++54 (0)11 4584-6307

ADMINISTRATION

Galicia 1679 – Capital Federal – CP 1416

Buenos Aires – Argentina

Tel ++54 (0)11 4581-5476

PLANTATION ET USINE

Colonia Ortiz de Ocampo – CP 5275

La Rioja – Argentina

E-mail: original@fibertel.com.ar

Web: http://www.organicolivefoods.com.ar

Lavandas de las Sierras

Catégories: Agriculteurs, Apiculteurs, Plantes aromatiques et médicinales, Commerçants, Elaborateurs, Extraction d’huiles, Miel,  Producteurs, Produits médicinaux, Tourisme Écologique. 

Membre Mapo

Depuis 1922 la production est certifiée biologique par Agencert. Lavandas de las Sierras compte sur un établissement agro-industriel où ont lieu les processus automatisés de séchage d’herbes, d’écôtage, de tri, de classification et d’emballage, avec pour destination le marché national et international.

Le contrôle de la qualité est fondamental dans l’entreprise, pour cela, elle possède un laboratoire de Spécialités Médicinales Phytothérapies et Herbes Aromatiques, habilité par le Ministère de la Santé de la Province de Buenos Aires et l’Administration Nationale de Médicaments, Aliments et Technologie Médicale.

Produits et Services: Ventes de produits de Lavandas de las Sierras dans le vieux magasin de la Ferme : Herbes Aromatiques biologiques, épices et assaisonnements.  Thés et Infusions. Miel. Produits avec fleur de Lavande; oreillers anti-insomnie, oreillers “Au revoir les courbatures”, sachets d’aromatiques. Souvenirs.

Contact:

Estancia “El Pantanoso”

Sierra de la Ventana, Km 182 Ruta 76

Cuartel XIII, Partido de Coronel Suárez

Téléphone: (02926) 494131

Portable: (02926) 15475674

Bureau Commercial: (011) 4794-8253

Web: www.hierbasdelsur.com.ar

Pour les visites guidées, contacter Santiago Diaz Cantero, à Villa Ventana, Téléphone :  (0291) 4910245.

Cuyen S.A.

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Sucreries, Elaborateurs, Maraichers, Producteurs

Membre Mapo

Fondée en 1993, Cruyen est une entreprise familiale, productrice de fruits biologiques certifiés et productrice de confitures, fruits au sirop et sauces aigres douces.

La ferme de Cuyen est située dans El Hoyo, Chubut, “la Capitale Nationale du (Fruto Fina) Beau Fruit”. La ferme, située en Patagonie au bord du fleuve Epuyén, est entourée par les collines Pirque et  Currumahuida.

La production se réalise selon des méthodes traditionnelles et en petites quantités, parvenant ainsi à faire des confitures et conserves avec des caractéristiques de goût, arôme, couleur et texture uniques.

Cuyen est une ferme pionnière de la production biologique en Argentine. Autant la culture que l’élaboration ont des certifications biologiques, attribuée par Argencert, organisation appartenant à la International Federation of Organic Agricultural Movements (IFOAM).

Cuyen est présente dans les supermarchés avec ses confitures et conserves, ainsi que dans des points de vente gourmet d’Argentine, et en Grande Bretagne, Italie, Espagne, France, Brésil, Japon et Taiwan.

Produits et Services: Élaboration de confitures avec des fruits biologiques, fruits au sirops, sauces aigres douces.

Site web en relation:

Depuis el Valle de la Fruta Fina

Contact:

54 (11) 4777-3474

info@cuyen.com.ar

www.cuyen.com.ar

Rivara S.A.

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Graines, Engrais et Fertilisants biologiques, Biens et services, Matières premières, Producteurs, Graines Biologiques.

Membre Mapo

Elaborateurs de Polenta Biologique depuis 1998, ils possèdent l’unique moulin de mais de la République d’Argentine dans lequel les grains traités sont sans OGM.

Une entreprise familiale d’une longue histoire, avec la quatrième génération des Rivara intégrée à l’entreprise. Situés dans la ville d’Alberti, dans la Province de Buenos Aires, la famille constitue une  entreprise puissante avec de l’expérience, elle forme un groupe de 130 personnes qui affronte au jour le jour de nouveaux défis, incorpore des technologies et apporte le meilleur pour réussir  l’objectif principal de RIVARA.SA : la Satisfaction Totale du Client.

L’entreprise possède aussi la première usine d’extraction d’huiles biologiques du pays, où sont traités  le Tournesol et le Soja Biologique destinés à l’exportation et au marché interne.

Rivara S.A. participe activement au sein du commerce international en exportant depuis 1997 vers des destinations comme le Danemark, la Suisse, les États-Unis, l’Australie, la Nouvelle Zélande, la Corée du Sud et Israël. En accompagnant le développement dans ce sens, ils participent aux foires alimentaires : BIOFACH (Nuremberg, ALLEMAGNE), ANUGA (Cologne, ALLEMAGNE), NATURAL PRODUCTS EXPO WEST (Los Angeles, USA), NATURAL PRODUCTS EXPO EAST (Boston, USA) et ORGANIC EXPO (Sydney et Melbourne, AUSTRALIE)

Produits et Services:

Dans les gondoles de supermarchés ou de magasins, on propose la polenta instantanée du Campo Orgánica.

Elle élabore aussi des semoules, farines et du mais concassé biologiques et sans OGM.

Dans l’usine d’extraction biologique on produit de l’Huile Crue de Soja et de Tournesol Biologiques et des boulettes de Soja et de Tournesol.

Site web en relation:

Reportage sur MAPO Informa

Autres

Contact:

Président

Dr. Fernando Rivara

9 de Julio 51 – B6634AEA – Alberti – Bs. As. – República Argentina.

Tel.: 00-54-2346-472000 Fax: 00-54-2346-470477

Web: www.rivara.com.ar

E-mail: rivara@rivara.com.ar

Expofrut S.A

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Elaborateurs, Frigorifiques, Fruits, Maraichers, Producteurs.

Membre Mapo

Depuis 1995; Expofrut commercialise des produits “biologiques”, c’est à dire des fruits et légumes qui n’ont reçu aucun traitement agrochimique, et ont été produits avec des méthodes 100% naturelles, à l’aide d’insectes bénéfiques, de paillage végétal et d’engrais végétaux, entre autres.

Ces produits sont commercialisés sous la marque Biotree, chaque emballage Biotree possède un cachet de certification et une étiquette qui permet d’identifier le producteur, le lot et la date d’emballage, en reconstruisant ainsi chacune des requêtes du processus productif.

Chacune des étapes de ce processus respecte les normes nationales et internationales de produits biologiques et sont certifiées par Argencert, entreprise certificatrice qui vérifie que les produits ont évolué et continuent à être produits dans le respect de ces normes.

Produits et Services: Fruits à pépins, à noyaux, agrumes pour l’exportation et le marché interne.

Contact:

Maison mère

Jujuy 58 (R8332GKB)

General Roca,

Provincia de Río Negro

Argentina.

tel.: +54 2941 439600

fax: +54 2941 439601

e-mail: info@expofrut.com.ar

Bureau Commercial Buenos Aires

Ruta Panamericana Km. 37,5 Calle Haendel, lote Nro. 5 Centro Industrial Garín.

(1619) Garín – Partido Escobar

Buenos Aires – Argentina.

Tel.: +54 3327 414441

Fax: +54 3327 414453

e-mail: info@expofrut.com.ar

www.expofrut.com.ar

FARO Capital

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Aliments, Apiculteurs, Commerçants, Elaborateurs, Miel.

Membre Mapo

FARO Capital est une société dédiée à l’opération globale d’entreprises agroalimentaires non traditionnelles, pour des productions intégrées “du début à la fin” du champs au consommateur. Dans tous ses projets, FARO travaille avec les plus hauts standards de qualité internationaux et sous des normes biologiques certifiées dans les projets de production d’aliments qui en ont besoin, avec une exportation directe à la Communauté Européenne.

Notre mission est de contribuer à la nutrition des personnes à l’aide d’aliments naturels et purs, avec un soin spécial dans les conditions de production et l’usage des ressources et en respectant la santé des consommateurs, tout en restant leaders dans ces niches non traditionnelles.

Notre objectif est d’être la référence dans les opérations de production agroalimentaire de qualité en Argentine, être pionniers dans les processus productifs à travers l’innovation pour augmenter continuellement la satisfaction de nos clients et développer les activités qui génèrent de la valeur pour nos investisseurs.

A l’heure actuelle FARO a deux succursales : MIEL BIOLOGIQUE  et NOIX DE PECAN.

Le miel biologique Cienporciento ® est produit par FARO Capitel, grâce à l’opération totale et  au contrôle des entreprises sous sa propre gestion.

Produits: MIEL BIOLOGIQUE

Contact:

Juan Pablo D´Urso

Tel: 15 66 85 50 71

FAX: 4032-0282

juanpablo.durso@farocapital.com

www.farocapital.com

www.cienporcientobio.com

www.pecanretiro.com

Valle del Medio

Catégories:  Approvisionnement et Conditionnement, Agriculteurs, Aliments, Commerçants, Sucreries, Fabricants, Frigorifiques, Fruits, Maraichers, Jus, Matières premières, Pulpes et jus, Séchoirs.

Membre Mapo

Producteurs de Beaux Fruits biologiques et fabricants de confitures biologiques.

Depuis 1998, nous produisons à Lago Puelo, Chubut, en Patagonie Argentine, de beaux fruits biologiques d’excellente qualité. Nous avons obtenu les qualités IQF, W&B et Block. Nous appliquons BPM et HACCP dans nos processus de sélection, d’emballage et de congélation du fruit.

Depuis 2009 nous élaborons des sucreries et des conserves biologiques, propias y para terceros.

Contact:

Paralelo 42 S.A.

C.C.Nº 12 – 9211 Lago Puelo

Chubut – Argentina

Tel/fax: 54-2944 493781 / 2 / 3

E-mail: nicolas.nunez@valledelmedio.com

Hausbrot

Catégories: Agriculteurs, Aliments, Commerciaux, Fabricants, Graines, Boulangerie Industrielle, Producteurs, Graines Biologiques.

Membre Mapo

Hausbrot, maison du Pain, est une chaine de boulangeries fabricant des produits à base de farine complète. Nos produits viennent de nos terres situées à Tres Arroyos, Buenos Aires, où se cultivent biologiquement et se récoltent les céréales à haut pouvoir germinatif. Nous les transportons en vrac jusqu’à la maison centrale de Lomas de San Isidro, où elles sont emmagasinées dans deux silos avec un équipement frigorifique pour une conservation adéquate des céréales.

Pour leur transformation en farine, les graines passent dans des moulins de pierre qui sont utilisés tous les jours, puis sont mis en paquet directement après, facteur clé dans tous les produits de Hausbrot qui arrivent jusqu’au consommateur avec toute la saveur et les qualités de farine complète.

Nous voulons respecter l’environnement, non seulement à travers l’alimentation en fabricant un produit sain et naturel mais aussi en utilisant des sacs biodégradables.

Nous contribuons à la communauté en réalisant des donations de produits et des actions solidaires dans diverses institutions, en parvenant à alimenter et nourrir les plus défavorisés.

Produits et services: Pains, viennoiseries, biscuits, sucreries, pizzas préparées, milanaises de soja, pâtes complètes, salades, empanadas, tartes, muesli, céréales en grains, graines, farines, alfajores, muffins, boudins, pâtisseries, pains sucrés, stollens et  roscas.

Contact:

Diego Carman 621 (1642) San Isidro

Buenos Aires, Argentina

info@hausbrot.com

www.hausbrot.com

Tallo Verde

Catégories: Approvisionnement et Conditionnement, Aliments, Plantes Aromatiques et médicinales, Commerçants, Livraisons, Sucreries, Elaborateurs, Conserves au vinaigre, Légumes, Horticulteurs, Miel, Producteurs.

Membre Mapo