Lucinda: se trata de una nueva especie de cereal. Tiene como nombre botánico TRITICUM SPELTA. Está patentado en el país como DINKEL ECO FAUNO. Es un puro de origen, tiene 7000 años de antigüedad y por lo tanto no ha sufrido modificación genética. Esto es una verdadera suerte, porque resistirá por siempre!
El trigo sarraceno es otra especie de cereal. No estamos hablando de variedades de trigo. Cordialmente, Lafontaine.
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